أسهل طريقة عمل فطائر الجبنة بعجينة هشة وطرية مثل القطن طعمها لذيذ واحلى من الجاهز
طريقة عمل فطائر الجبنة، من أفضل أنواع المعجنات هي عمل الفطائر بأنواعها بحشوات متنوعة، حيث انها سهله جدا في التحضير لا تحتاج منك ساعة واحدة يمكنك تقديمها على وجبة الإفطار بأنواع متنوعة من الجبنة السورية والجبن بالزعتر والجبنة السايحة والجبنة بالبسطرمه فوصفتنا اليوم عن معرفة مكونات وخطوات عمل فطائر الجبنه في المنزل تابعوا معنا.
مكونات عمل فطائر الجبنة
يمكنك الحصول على وجبة لأبنائك أثناء الخروج الى المدرسة أو العمل حيث انها وجبة مناسبة للغداء والعشاء مع اختلاف الحشوات التي ترغبي في وضعها داخل الفطيرة من خلال اتباع عدد من المكونات وهي كالاتي
- عدد 2 ملعقة من الزبادي.
- عدد 2 ملعقة من الحليب البودرة.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة.
- عدد ثلاث اكواب من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقه سكر صغيره الحجم.
- ماء دافئ .
- رشة ملح.
مكونات الحشو
- ملعقة كبيرة الحجم من السمنة.
- جبنه مثلثات أو فيتا او موزاريلا أو رومي .
- عدد حزمه واحدة من البقدونس المقطع الى قطع صغيرة
خطوات تحضير فطائر الجبنة
- أبدا بخلط الملح والخميرة واللبن والسكر والدقيق مع بعض.
- ثم ضعي عليهم المكونات السائلة وهي الزيت والزبادي والماء قلبي كل هذه المكونات ابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة هشة.
- اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تختمر في مكان دافئ ابدئي في تحضير حشوة السمنة مع البقدونس وضعي عليها الجبنه.
- ابدئي في تقسيم العجين على هيئة كرات صغيره عليك بفرد كل كوره على رخامه المطبخ المرشوشة بالدقيق .
- ثم ابدئي في تشكيل العجينه بشكل طولي ضعي الحشوة على هيئة قوارب
ابدئي في تجهيز صينيه مدهونه بالسمنه والزيت
ابدئي في تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي هذه الفطائر المحشيه لمدة دقائق قليله، يتم متابعة الفطائر على الصينية حتى أن تحمر العجينه من الأعلى والأسفل ثم اتركيها حتى تمام النضج ثم اخرجيها بعد حوالي 20 دقيقة يتم تقدمها ساخنة.
فوائد تناول فطائر الجبنة
هناك الكثير من الفوائد التي تحدث عن تناول فطائر الجبنة ومن أهم هذه الفوائد ما يلي
- حيث إنها غنية بالبروتين والكالسيوم، مما يجعلها مفيدة لصحة العظام والعضلات.
- كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A و B و D.
- مصدر للطاقة، حيث تحتوي على الكربوهيدرات والدهون.
