طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بكل سهولة

تعتبر الحلاوة الطحينية من اهم انواع الحلويات والمواد الغذائيه التي يفضل تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، ويتم تناولها كنوع من السندوتشات اللذيذة الممتعة في وجبات الإفطار، فهي متعددة الفوائد بشكل كبير وذلك لاحتوائها على السمسم كعنصر أساسي لتكوينها، أيضا على السكر والذي يساعد على مد الجسم بالطاقة والنشاط خلال اليوم، لذلك تعتبر من أكثر الأشياء التي يتم شرائها بشكل دائم، وهذا ما يجعل الكثير من النساء دائمًا ما تهتم بتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل حتى تكون بجودة أفضل وبأسعار أقل من شرائها من الخارج لذلك تابعونا فسوف نستعرض لكم طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

بخطوات سريعة وسهلة أصبح من الممكن تجهيز الحلاوة الطحينية بأجمل طعم وقوام مضبوط، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:

المكونات:

• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب ونصف من السمسم.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• 2 كوب من اللبن البودرة.
• مكسرات حسب الرغبة.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم تحميص السمسم جيدا بعد ذلك يتم رفعه من على النار ويوضع في المطحنة الكهربائية حتى يصبح دقيق بدون أي تكتلات.
• اخلطي السمسم مع دقيق ثم قومي باضافة هذا الخليط داخل الخلاط الكهربائي مع إضافة الزيت بشكل تدريجي إلى المكونات للحصول على الطحينة المميزة بالقوام المعروف.
• بعد ذلك يتم إضافة هذا الخليط في وعاء مناسب ويضاف إليه اللبن البودرة والسكر البودرة ويتم خلط المكونات جميعها بشكل جيد باستمرار ثم أضيفي الفانيليا وإعادة الخلط مرة أخرى للحصول على خليط متجانس مثل العجينة الطرية.
• أحضري بعد ذلك قالب مناسب ويتم وضع طبقة من ورق الزبدة ثم قومي بوضع المكسرات بداخل هذا القالب ثم يوضع خليط الحلاوه بداخل القالب ويتم تسويتها والضغط عليها جيدًا.
• ادخلي هذا القالب الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك تمامًا.
• بعد ذلك اخرجي الحلاوة الطحينية من القالب ويتم تقطيعها حسب الرغبة وتقدم بألف هنا وشفا.

في النهاية تعرفنا على أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل بخطوات سهله وسريعه بتكاليف محدودة.