” بتحلي طعم الأكل” طريقة عمل مرقة الدجاج في المنزل مثل الجاهزة

يعتبر مق الدجاج من الإضافات التي إضافتها للكثير من المأكولات فتساعد على إضافة نكهة مميزة وشهية للطعام وعلى الرغم من انتشار المواد الحافظة والمسرطنة التي يتم إضافتها للطعام بالتحديد مرقة الدجاج تبحث ربات المنازل عن طريقة تحضير مرقة الدجاج في المنزل بدلًا من أن يتم الشراء من الخارج للتأكد من سلامة التحضير والمواد المستخدمة وفي نفس الوقت توفير المال ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير مرق الدجاج في المنزل بكل سهولة.

طريقة تحضير مرق الدجاج في المنزل

إذا كنتم في حاجة لتحضير مرق الدجاج في المنزل ما عليكم سوى إحضار المقادير التالية:

• دجاجة كاملة.
• بصلتان ويتم تقطيعهم إلى مكعبات.
• ستة فصوص من الثوم.
• 3 حبات من الجزر.
• عود من البقدونس أو الكرفس.
• ملعقة من الكرك.
• عود من القرفة.
• ثلاث أوراق من اللورا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير مكعبات مرق الدجاج بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم إضافة لتر من المياه مع باقي المقادير ثم رفعها على النار.
2. مع إضافة الدجاج وأوراق اللورا وعود القرفة ثم يتم تهدئة النار ثم يتم تركه لحين أن تنضج الدجاجة وبعد ذلك يتم رفع الدجاج من على النار.
3. يتم الانتظار لحين أن تهدأ مرق الدجاج ثم يتم ضربها في الخلاط ضرب ناعم مع باقي الخضروات والتوابل المتواجدة في المرقة.
4. ثم يتم بعد ذلك وضع الخليط في مكعبات ثلج أو في قالب من السيليكون.
5. بعد ذلك يتم وضع في الفريزر وتركه حتى يتجمد.
6. فور الانتهاء من ذلك يتم إخراج مرق الدجاج من الثلاجة ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
7. ثم تركها في الثلاجة ووضعها في كيس من البلاستيك لحين الاستخدام.