منوعات
سكر ونشا وماية وهتعملي أحلى سكاكر صحية لأولادك بدون استخدام أي مواد حافظة وطعمها أحلى من الجاهزة
حلوى السكاكر هي واحدة من الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى تسمى بكاندى الأطفال لأن الأطفال يحبونها ويطلبونها باستمرار لذا إليك طريقة تحضير حلوى السكاكر بنكهات مختلفة.
مكونات عمل حلوى السكاكر
- 3 أكواب من السكر.
- كوبين إلا ربع ماء.
- كوب إلا ربع نشا.
- ألوان غذائية بنكهات البرتقال والفراولة والتفاح.
طريقة عمل حلوى السكاكر في البيت
- في قدر على النار، ضع السكر والماء وقلب حتى يذوب السكر تمامًا.
- اترك الخليط يغلي على نار متوسطة حتى يصل إلى قوام الشربات (يمكن اختبار ذلك بوضع قطرة من الشربات في ماء بارد، إذا تجمدت فهي جاهزة).
- في وعاء منفصل، اخلط النشا مع قليل من الماء لتحضير خليط نشا سائل.
- أضف خليط النشا ببطء إلى الشربات مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا.
- قسم الخليط إلى أجزاء متساوية حسب عدد النكهات التي ترغب في تحضيرها.
- أضف قطرات من الألوان الغذائية والنكهات إلى كل جزء من الخليط وقلب جيدًا حتى تتجانس الألوان والنكهات.
- اسكب الخليط في قوالب السكاكر المخصصة أو على ورق زبدة مع ترك مسافات بين كل قطعة.
- اترك السكاكر تبرد وتتماسك تمامًا.
- بمجرد أن تتماسك السكاكر، يمكن فصلها عن القوالب أو الورق وتقديمها.
- يمكن رش السكاكر بحبيبات السكر قبل التقديم لمظهر جمالي.
طريقة أخرى لعمل حلوى السكاكر الملونة للأطفال
المكونات:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب نشا ذرة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
- ألوان طعام مختلفة (أحمر، أزرق، أخضر، إلخ)
- سكر بودرة للتغليف
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر أو ماء الورد.
- اتركي الخليط يغلي حتى يصبح سميكًا وشفافًا، مع التحريك المستمر لمنع الاحتراق.
- اخلطي نشا الذرة مع قليل من الماء في وعاء صغير حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي خليط النشا إلى القدر ببطء مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- قسمي الخليط إلى أجزاء متساوية حسب عدد الألوان التي ترغبين في استخدامها.
- أضيفي بضع قطرات من ألوان الطعام إلى كل جزء واخلطي جيدًا حتى تحصلي على اللون المطلوب.
- صبي الخليط الملون في قوالب السيليكون بأشكال مختلفة أو في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اتركي الخليط يبرد ويتماسك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- بمجرد أن تتماسك الحلوى، أخرجيها من القوالب وقطعيها إلى مكعبات إذا لزم الأمر.
- غلفي كل قطعة من حلوى السكاكر بالسكر البودرة لمنع الالتصاق.
- قدمي حلوى السكاكر الملونة للأطفال كتحلية ممتعة ولذيذة.
حلوى السكاكر المنزلية هي وسيلة رائعة للاستمتاع بحلويات لذيذة وملونة بنكهات مختلفة، وبمكونات بسيطة وخطوات واضحة، يمكنك تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك، وأيضا سوف تسعدين أطفالك بهذه الحلوى وسوف توفرين أموالك، لذا حضريها وتابعي موقعنا ليصلك كل جديد.
