بالسكر والليمون وكوباية مايه هتعملي 200 قطعة مارشميلو بألوان متنوعة لأولادك وبأقل تكلفة

المارشميلو هو واحد من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بطريقتين مختلفتين إحداهما باستخدام عسل الجلوكوز والأخرى بدونه، وإليك الطريقتين ومكونات كل منهما، ومن الجدير بالذكر أن طريقة عمله سهلة ومكوناته بسيطة وغير مكلفة لذا فرحي أولادك وجربيه في المنزل، وتابعي موقعنا لكي يصلكم كل جديد.

مكونات عمل المارشميلو بعسل الجلوكوز

للشربات:

• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
• 1/2 كوب ماء.

لخليط الجيلاتين:

• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
• 1/2 كوب ماء.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير، اخلط الجيلاتين مع الماء واتركه جانبًا ليتماسك.
• في قدر على النار، ضع السكر وعسل الجلوكوز والماء وقلب حتى يذوب السكر.
• اترك الشربات يغلي على نار متوسطة.
• صب خليط الجيلاتين ببطء إلى الشربات مع الخفق المستمر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط سميكًا ولامعًا.
• اسكب الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ومرشوشة بالنشا واتركه يبرد ويتماسك لعدة ساعات.
• قطع المارشميلو إلى مكعبات وقدمها كتحلية لذيذة.

مكونات عمل المارشميلو بدون عسل جلوكوز في البيت

• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون.
• 1/2 كوب ماء.

طريقة التحضير

• اتبع نفس الخطوات المذكورة في الطريقة الأولى لتحضير خليط الجيلاتين.
• في قدر على النار، ضع السكر وملح الليمون والماء وقلب حتى يذوب السكر، ثم اترك الشربات.
• صب خليط الجيلاتين على الشربات مع الخفق باستمرار دون توقف سواء بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
• شكلي المارشميلو وضعيه على نشا منعا للالتصاق.
• اتركي المارشميلو عدة ساعات حتى يتماسك.
• يمكن استخدام ألوان طعام لعمل ألوان مختلفة من المارشميلو حسب الرغبة؟

المارشميلو هو واحد من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق مختلفة، سواء كنت تفضل استخدام عسل الجلوكوز أو تحضيره بدونه، فإن النتيجة ستكون حلوى رائعة يمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك وأطفالك.