ببيضة واحدة جاتوه الشوكولاتة الاقتصادي بالخلاط
جاتوه الشوكولاتة الاقتصادي ، من الحلويات المميزة والبسيطة له قوام هش وناعم، يعد من الحلويات التي تقدم في الكثير من المناسبات من أشهرها أعياد الميلاد ويعد تحضير الجاتوه بالمنزل من الأمور الموفرة والاقتصادية بدلاً من شرائه من الخارج بأسعار مرتفعة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة الاقتصادي بالمنزل بخطوات بسيطة وسهلة بدون تكلفة.
مكونات عمل جاتوه الشوكولاتة الاقتصادي
لتحضير الجاتوه نحتاج إلى المكونات الآتية وهي كما يلي:-
- كوب ونصف دقيق.
- كوب زيت نباتي.
- كوب إلا ربع كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف حليب.
- كوب ونصف سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
الحشوة
- كريمة مخفوقة.
مكونات عمل صوص شوكولاتة
- كوب ونصف حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة العمل
خطوات عمل جاتوه الشوكولاتة الاقتصادي هي كما يلي:-
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضيف البيض والفانيليا والسكر.
- ثم نضيف الحليب والزيت والكاكاو ونخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
- في وعاء عميق ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويقلب جيدًا.
- ثم نضيف الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونخلط المكونات جيدا، حتى نحصل على خليط سائل متجانس بدون تكتلات.
- يوضع الخليط في صينية فرن مستطيلة الشكل مدهونة بالزيت ومبطنة بقليل من الدقيق أو الكاكاو.
- ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم نخرج الكيكة من الصينية ويتم شقها من المنتصف إلى ثلاث طبقات ثم تحشى كل طبقة بالكريمة المخفوقة.
طريقة عمل صوص
في وعاء على النار نضيف الحليب السائل والسكر والكاكاو تقلب المكونات على النار ثم نضيف الزبدة ونستمر في التقليب حتى يصبح لدينا صوص شوكولاتة سميك القوام ولامع، يسكب الصوص الساخن على الجاتوه ويوزع بالتساوي، ثم يوضع الجاتوه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد تماما، نخرج الجاتوه من الثلاجة ثم بالشوكولاتة المبشورة أو بالكريمة البيضاء، ثم يقطع إلى قطع مستطيلة ويوضع في طبق التقديم ويقدم بألف هنا.
