منوعات
مش هتملّي من عمايله في البيت.. طريقة عمل حلوى المارشميلو في البيت.. اعمليها قبل رمضان وفرحي عيالك
يعد المارشميلو من أطيب الحلويات التي يمكن أن يطلبها الأطفال الصغار في عائلتك، حيث أنها حلوى لذيذة جداً، ولهذا فقد تسعى الكثير من ربات المنزل للحصول على مثل تلك الحلوى الشهية اللذيذة، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع، وكيفية تحضير المارشميلو في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
يمكنك بكل سهولة تحضير المارشميلو في المنزل ببعض المكونات الاقتصادية المتوفرة في كل منزل وبأسرع الطرق وذلك يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بوضع نشا الذرة في صينية على النار الهادئة مع مقدار من السكر ونمزجهم جيداً حتى يذوب السكر.
- نذوب القليل من الجيلاتين في مقدار من الماء الساخن ثم نقوم بوضعه مع خليط النشا مع استمرار التقليب.
- إبعاد الخليط عن النار ونتركه بعيداً في درجة حرارة الغرفة.
- ثم نخفق حبتين من البيض حتى نحصل على قوام كثيف ونضعه على خليط النشا والسكر بالتدريج ومع استمرار عملية التقليب.
- نضع قطع فواكه على الخليط ثم نضعه في إناء يوجد بها سكر بودرة.
- وأخيراً نتركه حتى يهدأ ثم نشكله حسب الرغبة ويقدم بألف هنا.
طريقة عمل المارشميلو بدون جيلاتين
تعد هذه الطريقة من أسهل وأسرع الطرق في تحضير المارشميلو والتي تتمثل في الآتي:
- في إناء على النار نقوم بخلط مقدار السكر والقليل من الملح والماء حتى يغلي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوم الخليط سميكاً.
- نرفع الخليط من على النار، ثم نمزجه لمدة ربع ساعة في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضع طعم الفانيليا ثم نخلطهم جيداً ونضعه في صينية مدهونة بالزيت.
- وأخيراً نضع الصينية في الثلاجة، حتى يتماسك ويصبح جاهزاً ونقطعه حسب الرغبة ويقدم بألف هنا.
