منوعات
مفيش أجمل من طريقة عمل «لانشون الدجاج» البيتي بطعم زي الجاهز وبمكونات بسيطة واقتصادية
في ظل الظروف المادية الصعبة التي نمر بها، تبحث الأمهات عن وصفات اقتصادية تساعدها في عمل سندوتشات أطفالها، ومن أهمها عمل اللانشون بالفراخ في المنزل، لتقليل من الإنفاق والاستفادة من مواد غذائية صحية، لذلك سنساعدك في تحضير عمل اللانشون بالفراخ في البيت بطريقة سهلة، وكمان بمكونات بسيطة تضمن لك النظافة والجودة كأنه كالجاهز لتسعدي أفراد أسرتك.
طريقة عمل لانشون الفراخ
لتحضير لانشون الفراخ في البيت ستحتاجي إلى هذه المكونات:
- ثلاثة أوراك من الدجاج المفروم.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل الصافي.
- 2 بيضة.
- ملعقتان كبيرة من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- نص ملعقة صغيرة من الملح “أو معلقة حسب الرغبة”.
- ربع معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ربع معلقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- كوب من الزيتون الأخضر المقطع.
خطوات تحضير عمل لانشون الفراخ
يمكنك تحضير لانشون الفراخ باتباع الخطوات التالية:
- ضعي الدجاج المفروم ومن ثم التوابل في الخلاط وامزجيهم جيدًا.
- ضيفي تدريجيًا البيض والعسل والجبنة الكريمية والزيت امزجيهم أيضاً.
- وبعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط في الخلاط.
- اخلطيهم حتى يصبح عجينة سلسة.
- افردي الخليط على ورق زبدة، وبعدها وزعي عليها شرائح الزيتون بالتساوي.
- ومن ثم لفي الورقة على شكل أسطوانة من اللانشون.
- بعد ذلك غلفي لانشون الدجاج بورق ألومنيوم أو فويل.
- ضعي اللانشون في صينية بها ماء مغلي واتركيه في الفرن لمدة ساعة ونصف.
- بعد المدة تحققي من نضوج لانشون الفراخ.
- بعد التأكد من نضوجه خرجيه من الفرن واتركيه حتي يبرد.
- احفظي اللانشون في الثلاجة واستخدميه بالهنا والشفا.
