هتقدري تعملي مربى الجزر جوه بيتك ومش هتشتريها من بره تاني بمكونات بسيطة جدا
تقوم ربة المنزل بإعداد الكثير من أنواع المربى المختلفة حيث أن المربى تقوم بصناعتها اعتمادا على الفواكه، ونعرف جميعا أن الفواكه فوائدها المتعددة على جسم الإنسان، حيث تحتوي الفواكه على المركبات والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الأطفال في بناء أجسادهم، ومن أنواع المربى المفضلة هي مربى الجزر حيث يعد الجزر أحد أنواع الخضروات التي تستطيعين من خلالها إعداد المربى بكل سهولة مما يوفر عليك إنفاق مبالغ باهظة في شرائها، بالإضافة إلى نظافة ربة المنزل في إعداد المربى وعدم إضافة اي مواد حافظه أثناء إعدادها، ويحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين C لذلك فسوف نشرح في السطور التالية طريقه سهله ومبسطه في إعداد مربى الجزر لكي يستمتع بها جميع أفراد الأسرة وخصوصا الأطفال.
مكونات عمل مربى الجزر بالمنزل
عليكي الالتزام بالمكونات للحصول على النتيجة المطلوبة لمربى الجزر:
- كيلو من الجزر المقشر والمبشور.
- 4 كوب من سكر الناعم.
- 3 كوب ماء.
- عصير ليمونه.
- بشر برتقالة.
- عود من القرفة.
كيفية إعداد مربى الجزر
قومي سيدتي باتباع الخطوات التالية بالترتيب حتى لا يفسد أي خطوة من خطوات المربى و تحصلين على طعم مميز ورائع في النهاية:
- أولا عليك تقشير وتنظيف وتقطيع الجزر المتاح لدينا قطع صغيرة ليسهل عليكي نضجه بسرعة ووضعه في وعاء مناسب الحجم والكمية التي سيتم إعدادها من مربي الجزر.
- قومي بإضافة كلآ من السكر الناعم والماء ليغلي ثم قومي بتهدئة الحرارة وضعيه حتى يجف الماء مع مراعاة إزالة الرغوة من الحين للأخر و مواصلة التقليب والمراقبة الجيدة حتى لا يحترق القدر.
- قومي بإضافة عصير الليمون وبعد ذلك قومي بوضع بشر البرتقال و القرفة وضعيه لبضع الدقائق لكي يسمك قوامه يصل للقوام المناسب للمربي.
- ارفعي القدر من على النار واتركيه ليبرد وبعد ذلك يتم وضع مربى الجزر في علب زجاجية نظيفة وجافة تماما مع إحكام غلقها بعناية ويتم وقت تناوله بالطريقة المعتادة.
