طريقة عمل الماربل كيك أحلى وصفة ممكن تعملوها هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة

تعتبر الماربل كيك من أفضل وصفات الكيك التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبمكونات متوفرة في مطبخك، وتعرف الماربل كيك باسم الكيك الرخامي حيث تعتبر من ألذ أنواع الكيكات التي يمكنك تحضيرها في المنزل وإضافة صوص الشوكولاته إليها حتي يعطيها طعم لذيذ وشكل رائع.

طريقة عمل الماربل كيك 

المكونات

• 4 بيضات.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب زيت نباتي.
• كوب من اللبن.
• بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من النسكويك.
• 2 ملعقة كاكاو خام.
• 2 كوب دقيق ابيض.
• ملعقة من القهوة.

طريقة التحضير

1. في البداية نحضر الخلاط ونضع به البيض والفانيليا والسكر الأبيض ونضربهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح القوام كريمي.
2. ثم نقوم بإضافة الزيت والحليب بالتدريج مع الاستمرار في خفق المكونات، في طبق كبير نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح وننخلهم بشكل جيد حتي لا يصبح يوجد تكتلات في الدقيق.
3. بعد ذلك نضع خليط الدقيق على الخليط السائل بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتي تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
4. ثم نقوم بتقسيم الخليط إلى نصفين ونحضر نصف منه ونضيف إليه الكاكاو الخام والقهوة والنسكويك ونستمر في مزج جميع المكونات.
5. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق بعد ذلك نضع جزء من خليط الكيك الأبيض وجزء اخر من خليط الكيك البني ونكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من جميع كمية الكيك.
6. في النهاية نحضر خلة ونصنع منها خطوط في الكيك، نسخن الفرن مسبقاً ثم نضع الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط من الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتي تستوي الكيك بالكامل.
7. في النهاية نخرج الكيك من الفرن ونتركها تهدأ تماما، ثم نضعها في طبق كبير ونضيف إليه صوص الشوكولاته ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي تتماسك الكيك ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم بجانب الشاي أو القهوة.