منوعات
طريقه عمل مكرونه بالتونه والصلصه
المعكرونة من الاكلات المفضلة عند عدد كبير من الأفراد، حيث يمكن عملها بأكثر من طريقه ومن أشهرها المكرونه بالتونه والصلصه، حيث انها تعد وجبة متكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ويمكن عملها لاسرتك وسوف تنال على اعجاب جميع الافراد كما انها وجبه مشبعه وتعد من أحد الوجبات الرئيسية على المائدة في العزومات والتجمعات العائلية لذلك سوف نذكر لكم طريقه عمل المكرونه خلال الفقرات التالية بالتفاصيل
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
عمل المكرونة بالتونة وصلصة تحتاج الى بعض المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- ملعقة من زيت النباتي كبيرة.
- 250 جرام من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح.
- ملعقه من الزبده بصله مقطعه الى قطع صغيرة.
- 2 فص من الثوم المهروس 350 مللتر من الماء الساخن.
- اثنين مكعب من مرقة الدجاج كريمة للطهي.
- 200 جرام جبنة شيدر مبشورة.
- 300 جرام من المكرونة البني
- 2 علبة من التونة القطع مصفاة.
طريقة تحضير المكرونة والصلصة والتونة
- احضري طاجن ذات حجم مناسب ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ضعي الزيت في الطاجن.
- ثم ضعيه على النار حتى يسخن تماما اضيف اليه الفطر واستمر فيها التقليب حتى يصبح لديك لينا
- ثم ضعيه جانبا وقومي بعمل ثقوب في الفطر باستخدام شوكة وملعقة.
- ثم ضيفي الزبدة والثوم والبصل على الفطر واستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يذبل الثوم تماما والبصل.
- اضيفي الكريمة واستمري في التقليب مع اضافة جبنة شيدر وقلبي باستمرار وحرصه ان تكون انه المتوسطة.
- ثم ضعي مرقة الدجاج والماء الساخن وقلبي الخليط جيدا على نار منخفضه ثم اتركيه حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض و تحصلي على قوام كريمى مناسب.
- ضعي المعكرونة في الطاجن ثم أضيفي إليها قطع التونه ونقلبها الخليط حتى تتداخل جميع المكونات ثم ضيفي صلصة الكريما والفطر في الطاجن وغلفيه بورق الفويل وادخليه الفرن بعد تسخينه لمدة 35 دقيقة حتى يتم النشط تماما ويصبح لونه ذهبي.
- أزيلي ورق القصدير بعد إخراج الطاجن من الفرن وقدميه مباشرة.
