ودعي شراء البرجر الجاهز.. اصنعيه بنفسك في المنزل بكمية كبيرة من ربع كيلو لحمة فقط

تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير البرجر داخل المنزل، واليوم من خلال هذا المقال تستطيعين تقديم كمية كبيرة من البرجر باستخدام ربع كيلو من اللحمة المفرومة، وهي طريقة مضمونة وامنة على صحة أطفالك لأنها تتكون بمكونات طبيعية متوفرة داخل منزلك ومفيدة لصحة أطفالك كما أنها تتميز بمذاق شهي مثل الجاهز تماماً.

طريقة عمل البرجر

لمعرفة طريقة تحضير كمية كبيرة من البرجر بربع كيلو لحمة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• عدد اثنان من البصل المفروم.
• برغر مطحون.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• بهارات برجر.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• كيس من البكينج بودر.
• زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم عميق لتحضير كمية البرجر.
• ضعي بداخله اللحمة المفرومة، الثوم البودر، البصل البودر، ملح الطعام، الفلفل الأسود، البابريكا و البرغل و اعجني جميع المكونات جيدًا حتى تختلط بشكل جيد.
• قومي بتشكيل خليط اللحم المفروم على شكل أقراص صغيرة الحجم ويجب أن تكون سميكة بشكل متوسط ويمكنك استخدام قوالب للتشكيل اذا لم يتوفر لديك مكبس برجر.
• أحضري مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على النار حتى تسخن ثم ضعي بها القليل من زيت الطعام لعدم الالتصاق.
• ضعي البرجر داخل المقلاة مع مراعاة عدم الضغط عليه حتى لا يخرج عصارته حتى ينضج ثم قومي بقلبه للجهه الاخري حتي تنضج من الوجهين وتحصلي على لون ذهبي رائع.
• اخرجي البرجر من المقلاة وقومي بتصفية البرجر من الزيت حتى يرتاح.
• احضري الخبز وضعي بداخله شرائح الطماطم والخس الطازج ثم ضعي البرجر ويمكنك وضع الكاتشب والماسترد.
• قدمي البرجر اللذيذ بأشهى طعم.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير كمية كبيرة من البرجر بربع كيلو من اللحمة المفرومة.