وجبة خفيفة مثالية للعائلة والأصدقاء.. “المولتو بالجبنة” بتحضير سريع وطعم غني استمتعي به في أي وقت

يمتاز المولتو كأحد ألذ وأسهل الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الجميع، يعشقه الصغار والكبار ولا يمكن أن يختلف عليه اثنان لتميزه بطعم لا يقاوم، وتختلف نكهاته، لكنه محبوب من الجميع ويشترونه باستمرار بمختلف أنواعه المتعددة من المحلات المختلفة، ومن أشهر هذه الأطعمة هو المولتو بالجبنة، لذلك سنقدم لكم اليوم أسهل وأفضل وصفة لتحضير هذا المنتج بالجبنة بكل سهولة من المنزل باستخدام المكونات المتوفرة في كل مطبخ للحصول على أفضل وألذ طعم.

طريقه عمل المولتو بالجبنه

المولتو بالجبنة هو من أنواع الوجبات الخفيفة اللذيذة والمفضلة لدى الجميع، يمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة بدون وقت أو مجهود باستخدام أبسط المكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة.
• كوب لبن دافئ.
• اثنين ونصف كوب دقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج باودر.
• بيضة.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع فيه السكر والخميرة ونضع عليهم ربع كوب حليب دافئ ونقلبهم جيدًا ونغطيهم حتى يصبح حجم الحليب مضاعفًا قليلًا وتكونت رغوة.
• بعد ذلك نضيف البيضة والزبده والبيكنج باودر والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا ببعض تمامًا، ثم نضيف عليهم الدقيق والحليب بالتدريج باستخدام العجان أو اليد حسب المتاح والمفضل لديك ونستمر جيدًا في العجن حتى نلاحظ أن العجينة ناعمة وملمسها جيد معنا.
• بعد ذلك تغطى العجينة وتترك للراحة لمدة ربع ساعة، ثم نحضرها على سطح رخامي ونفردها على شكل مستطيل ونساويها جيدًا.
• ثم نقطعها بالطول على نصفين ونقطع كل قسم على شكل مثلث والنصف الثاني بنفس الطريقة.
• نحضر جبنة رومي أو موتزاريلا أو جبنة حادقة كريمي حسب المتاح والمفضل لديك ونحشوها بها، ثم نلفها برفق ونحضر طبق ونرص عليه كل المولتو المجهز بنفس الخطوات التالية حتى ننتهي تمامًا من كل العجينة المحضرة لدينا.
• بعد ذلك نحضر طاسة بها زيت غزير وعلى نار متوسطة وننزل بوحدات المولتو المجهزة حتى تأخذ لون ذهبي ونقلبها على الجانب الآخر حتى يتم تسويتها تماماً، ثم نخرجها على طبق أو ممكن نحضر صينية الفرن ونرص عليها وحدات المولتو وتغطى لمدة نصف ساعة وندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى يتم تسويتها تماماً، ثم نخرجها ونغطيها بمنشفة لمدة 10 دقائق وتقدم للأكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقة مبسطة وسهلة وهجينة هشة جدًا لعمل المولتو بالجبنة وبطعم رائع.