منوعات
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بمكونات منزلية بسيطة
تعتبر الشكلمة بجوز الهند من أشهى وألذ وصفات الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم خفيف ومميز ويذوب في الفم، ويمكنك تقديم هذه الوصفة الشهية في العديد من المناسبات العائلية السعيدة والأعياد وأعياد الميلاد مع قالب الكيك وصينية البسبوسة أو الجلاش بدلاً من شراؤها جاهزة.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة ومضمونة، وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في هذا المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي.
المكونات
تحتوي وصفة الشكلمة بجوز الهند على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كيلو جوز هند.
- 6 عدد بياض بيض كبير الحجم.
- في حالة استخدامك لبيض صغير في الحجم استخدمي 8 بياض بيض.
- 150 جرام زبيب.
خطوات عمل الشكلمة بجوز الهند
يمكنك تحضير هذه الوصفة في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة للغاية، وهذه الخطوات تتمثل في:
- في بولة، قومي بضرب بياض البيض مع السكر لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي جوز الهند، ثم قلبي الخليط جيداً وارفعيه من على النار.
- ضعي الزبيب مع استمرار التقليب.
- شكلي الشكلمة بالمعلقة بالشكل المتعارف عليه، ثم رصيها في صينية مدهونة سمن.
- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، أو حتى يحمر الوجه.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعيها في علبة مغلقة بإحكام وقدميه بألف هنا.
- يمكنك تقديم هذه الوصفة في أعياد الميلاد أو في الأعياد الدينية مع الكحك والبيتفور والبسكويت، حيث تعتبر هذه الوصفة من أشهي وأطيب الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وفي ذات الوقت بمكونات بسيطة وبتكلفة أبسط بكثير من تكلفة شراؤها من محلات الحلويات.
