لو عندك لفة جلاش اعملي أحلى وألذ فطائر بالجبن مورقة وصفة سهلة وسريعة بطعم خطير

طريقة عمل فطائر بالجبن بدون عجين ولا عجن ولا تعب أو مجهود، من الوصفات السريعة جداً في التحضير مناسبة لأي وقت من اليوم على الفطور أو العشاء بجانب كوب الشاي أو الشاي بحليب تكون رائعة، يمكن أن يأخذها الأولاد في المدارس أو أيضا للأشخاص الموظفين في العمل بدلاً من شراء الوجبات الجاهزة السريعة التي تنفق الكثير من المال وفي نفس الوقت غير صحية بالمرة.

مقادير فطائر الجلاش السريعة

• لفة جلاش نصف كيلو تقريباً.
• كوب إلا ربع حليب.
• كوب إلا سمن بلدي أو زيت.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• جبنة موزاريلا.
• جبنة بيضاء.
• بقدونس مفروم أو زعتر فريش أي خضراوات ورقية متوفرة.
• رشة سمسم أو حبة البركة.
• بيضة لدهان الوجه وملعقة خل أبيض.

طريقة عمل فطائر الجلاش بالجبنة

ألذ الوصفات السريعة يمكن استخدام أي حشو خضار أو جبن ولحوم أو أي شيئ متوفر في البيت، وجبة مغذية لذيذة سهلة التحضير كالتالي:

• في البداية نجهز وعاء عميق نضع الحليب والسمنة والزبادي والبيكنج بودر والملح والسكر، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً.
• ناخذ ورقة من الجلاش وندهن بالخليط السابق، ثم نضع ورقة أخرى وندهن أيضا.
• نطبق الورقتين نصفين ثم ندهن مرة أخرى.
• في وعاء آخر نخلط الجبنة البيضاء مع الموزاريلا والبقدونس (الحشو).
• نضع كمية من الحشو في الوسط، ثم نثني الطرفين، ثم نلف الفطيرة بشكل رول.
• نكمل لف الفطائر بنفس الطريقة.
• نرص الفطائر الملفوفة في صينية مدهونة بزيت خفيف، ثم نخفق بيضة مع ملعقة خل وندهن الوجه.
• نرش رشة من السمسم أو حبة البركة، ونخبز في فرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
• تقدم بالهنا.