منوعات
أحلى من المطاعم.. طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالصوص الأبيض في المنزل
تعتبر صدور الدجاج المشوية بالصوص الأبيض من أشهي الوصفات الي يعشقها الكثير من الأشخاصن وذلك لما تتميز به من طعم رائع وجذاب، ويمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من العزومات والتجمعات العائلية، وتقدم هذه الوصفة مع البطاطس المقلية المقرمشة والمكرونة بالوايت صوص.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالصوص الأبيض
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة للغاية، وطريقة سهلة وسريعة، كل ما عليكي فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم إيضاحها في المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، هذه المكونات تتمثل في:
- ½ ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- 2 عدد صدر دجاج كامل بدون تقطيع.
- ½ ملعقة كبيرة ملح.
- ½ ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ½ ملعقة كبيرة بابريكا.
- ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود.
- 2 عدد بصل ابيض مقطع مربعات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة وزيت.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 3 فص ثوم مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 كوب فلفل الوان اخضر واحمر واصغر.
- عود زعتر وروزماري فريش.
- 170 جرام زبادي.
- رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب.
- 1 كوب شوربة او ماء ومرقة.
- بقدونس مفروم ناعم .
- ½ كوب حليب.
- رشة ملح وفلفل.
- عود زعتر وروزماري طازج.
- 250 جرام مكرونة شرائط او اسباجيتي مسلوقة فقط.
خطوات عمل صدور الدجاج المشوية بالصوص الأبيض
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل صدور الدجاج المشوية بالصوص الأبيض في المنزل، وذلك من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- ضعي صدور الدجاج في البهارات، ثم حمريها بالزبدة والزيت وارفعيها.
- في نفس الطاسة ضعي الزبدة، ثم ضعي البصل والثوم وشوحيهم قليلاً، ثم انزلي بملعقتين من الدقيق.
- شوحي حتى يختفين ثم ضعي أعواد الروزماري والزعتر والفلفل الألوان المقطع.
- انزلي بكوب الشوربة وعصير الليمون.
- أضيفي كوب الزبادي والبقدونس المفروم.
- تبلي الصوص بالملح اوالفلفل الأسود، وخففيه بقليل من الحليب في حالة كان الصوص ثقيل، ثم اتركيهم يغلي وأرجعي الصدور لكي تغلي لمدة 10 دقائق.
- قدمي الدجاج بجانب المكرونة المسلوقة، ثم زينيها بالبقدونس وبألف هنا.
