منوعات

وفري فلوسك وحضري ساندوتشات أولادك بنفسك… طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل

الحلاوة الطحينة من أشهى المقبلات التي يحبها الأطفال والكبار، ونظراً لغلاء الأسعار وارتفاع سعرها، تلجأ السيدات بتحضيرها في المنزل، اليوم يمكنك معرفة خطوات تحضير الحلاوة بطريقتين مختلفتين ويسهل عملهم في المنزل.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية بالدقيق

  • 2 كوب من بودرة السكر.
  • 2 كوب من بودرة اللبن.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من السمسم المحمص.
  • كوب من الفستق المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.

حلاوة طحينية 1

طريقة التحضير

  1. في الكبة أو الخلاط الكهربائي قومي بطحن السمسم المحمص جيداً حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
  2. أضيفي الزيت والدقيق بشكل تدريجي على بودرة السمسم، حتى يتكون خليط ثقيل معك.
  3. أضيفي بودرة السكر على الخليط واخفقيهم جيداً ثم أضيفي بودرة الحليب والفانيليا، حتى يمتزج الخليط السابق مع بعضهم البعض جيداً.
  4. في صينية ضعى ورقة زبدة وافرديها في قاع الصينية، وقومي برش الفستق المبشور.
  5. قومي بسكب خليط الحلاوة على الفستق المبشور، احرصي على مساواة وجه الحلاوة الطحينية، قومي برش طبقة أخرى من الفستق المبشور على الوجه.
  6. قومي بتغليف قالب الحلاوة بورق الزبدة واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
  7. الآن لديك قال حلاوة جاهز على الطعام فوراً.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية دون لبن

  • 2 كوب من السمسم المحمص.
  •  كوب من الفول السوداني الغير مملح.
  • 4 معالق صغيرة من الزبدة.
  • 3 معالق صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  1. في الكبة أو الخلاط الكهربائي قومي بطحن السمسم المحمص جيداً حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
  2. أضيفي الزبدة مع الفول السوداني بالتدريج في الخلاط مع الاستمرار في خفقهم، أضيفي السكر والفانيليا والقليل من الملح، احرصي على الاستمرار في الخفق، حتى تحصلي على خليط متماسك.
  3. في صينية ضعى ورقة زبدة وافرديها في قاع الصينية، وقومي برش الفستق المبشور.
  4. قومي بسكب خليط الحلاوة على الفستق المبشور، احرصي على مساواة وجه الحلاوة الطحينية، قومي برش طبقة أخرى من الفستق المبشور على الوجه.
  5. قومي بتغليف قالب الحلاوة بورق الزبدة واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

محمد رضا

محمد رضا صادق، مهندس جيولوجي حاصل على بكالوريوس الجيولوجيا الخاصة من "جامعة الأزهر بأسيوط"، عملت كمشرف صحفي في عدة مواقع إلكترونية في فترة الدراسة، ونسعى دائماً في موقع بوابة الصبح إلى الوصول إلى المعلومات الصحيحة، مع مراعاة تقديمها للقارئ بأسهل طريقة ممكنة، ولدي خبرة في تغطية الأخبار العاجلة والأحداث والكوارث الطبيعية مثل الزلازل والبراكين والسيول والتقلبات الجوية وغيرها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى