أسهل طريقة لعمل الكب كيك بمكونات بسيطة وغير مكلفة
الكب كيك من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تقديمه في العديد من المناسبات كما يمكن تزيينه بطرق مختلفة بإضافة لمسة جمالية عليه، وفي هذا المقال سنتقدم أسهل طريقة لعمل الكب كيك من البداية حتى النهاية وسنقدم لكم بعض النصائح التي تساعدك على الحصول على كب كيك ناجح.
طريقة عمل الكب كيك
المقادير
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب لبن.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج كريمي في وعاء آخر.
- بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا إلى المزيج السابق واخفقي حتى يصبح المزيج متجانس.
- ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا.
- بعد ذلك ضيفي اللبن واخفقي حتى يصبح المزيج متجانس، ثم املئي أكواب الكب كيك بالخليط حتى المنتصف.
- ثم اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج، ثم اتركي الكب كيك حتى يبرد تماما قبل تزيينه.
نصائح لعمل كب كيك ناجح
استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة، ويجب لا تبالغي في خفق الزبدة والسكر حتى لا يصبح خليط متماسك، ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا، لا تكثري من إضافة اللبن حتى لا يصبح الخليط سائلا، لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكب كيك حتى لا ينفش.
طرق تزيين الكب كيك
يمكن تزيين الكب كيك بالعديد من الطرق المختلفة مثل وضع الكريمة على الكب كيك، ويمكن تزيين الكب كيك بالفواكه المجففة أو الطازجة، ويمكن أيضا تزيين الكب كيك بالمكسرات أو الشوكولاتة، ويمكن تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة.
