منوعات
طريقة عمل غريبة العيد الدايبة دوب بأدق المقادير بطعم لذيذ زي المحلات
طريقة عمل غريبة العيد الدايبة بطعمها اللذيذ المميز من أشهر الوصفات التي تتصدر محركات البحث في الوقت الحالي، حيث أنه مع اقتراب عيد الفطر المبارك تبدأ كل أم تجهز مكونات الضيافة التي تقدم إلى الضيوف، كما أن كل الأطفال والكبار أيضا يحبون الغريبة بطعمها المميز فهي من أول المخبوزات التي يتم تحضيرها في العيد، حيث أنه من طقوس الأعياد أن تتجمع العائلة وتتعاون في تحضير الضيافة في المنزل من أجل إدخال الفرحة في البيت، لذلك إذا كنت تبحثين سيدتى عن طريقة عمل غريبة العيد الدايبة في المنزل، تابعي هذا المقال حتى النهاية.
مقادير عمل غريبة العيد
- 500 جرام من دقيق المخبوزات.
- 150 جرام من السكر البودر.
- 350 جرام من السمنة الطرية.
- باكيت من الفانيليا.
- رشة ملح.
- مكسرات للتزين.
طريقة عمل غريبة العيد
- أول خطوة نضع السمنة الطرية بدرجة حرارة الغرفة في العجان ونبدأ في خفقها جيدا أو خفقها بالمضرب الكهربائي في حالة عدم وجود عجان، ثم بعد ذلك نضيف السكر البودره بالتدريج ونستمر في الخفق لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى نحصل على خليط كريمي لونه فاتح.
- في الخطوة التالية نبدأ في إضافة الدقيق المنخول إلى السمنة ونضيف إليه الفانيليا والملح ونعجن باليد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة ناعمة جدا.
- نغلف عجينة الغريبة جيدا حتى لا يجف السطح ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح العجينة.
- أخيرا نقسم العجينة إلى كور صغيرة ونضعها في صينية تيفال حتى لا تلتصق بها ونضع المكسرات على سطح كل واحدة ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى لا تنضج زيادة.
- تحفظ في علبة محكمة الغلق
