من قلب اليونان إلى مائدتك: كيفية تحضير سلطة يونانية مثالية بصوص زيت الزيتون

السلطة اليونانية هي وجبة شهية تتألق بألوانها الزاهية ونكهاتها الغنية، وتعد رمزاً للبساطة والصحة في عالم الطهي، وتجمع هذه السلطة بين مكونات طازجة ومغذية مثل الطماطم النضرة، الخيار المقرمش، البصل الحاد، وجبنة الفيتا الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة وما يميز السلطة اليونانية هو صوصها البسيط واللذيذ، الذي يعتمد على زيت الزيتون النقي والخل، مما يعطيها طعم رائع وسواء كنت تبحث عن طبق جانبي مميز أو وجبة خفيفة وصحية، فإن السلطة اليونانية هي الاختيار الأمثل الذي يرضي الأذواق ويغذي الجسم.

مكونات السلطة اليونانية

السلطة اليونانية هي واحدة من أشهر أنواع السلطات حول العالم، تتميز بمكوناتها البسيطة والصحية وصوصها اللذيذ الذي يعطيها نكهة مميزة، وإليك طريقة تحضير السلطة اليونانية بالصوص:

للسلطة:

• 3 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع كبيرة
• 1 خيار، مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1 بصل أحمر صغير، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
• 1/2 كوب زيتون كالاماتا
• 200 جرام جبنة فيتا، مقطعة إلى مكعبات أو مفتتة
• رشة أوريغانو جاف

للصوص:

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي أو خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
• 1 فص ثوم مهروس (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، ضع الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والزيتون.
• أضف جبنة الفيتا ورشة من الأوريغانو الجاف.
• في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون مع الخل والعسل والثوم المهروس (إذا كنت تستخدمه).
• تبل الصوص بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق واخلط جيدًا حتى يتجانس.
• صب الصوص فوق السلطة وقلب المكونات برفق حتى تتغطى بالصوص بالتساوي.
• قدم السلطة اليونانية فور تحضيرها للاستمتاع بطعمها الطازج والمنعش.

السلطة اليونانية بالصوص هي وجبة خفيفة وصحية تناسب جميع الأوقات، سواء كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة.