طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة.. وجبة سهلة غنية ودافئة وموفرة

تعد صينية البطاطس باللحمة المفرومة من الأطباق العربية المفضلة فهي وجبة غنية ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة نضجها مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء، وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات صبنية البطاطس باللحمة المفرومة

• كيلو جرام من البطاطس.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب من عصير الطماطم.
• كوب من الماء.
• رشة من القرفة.
• رشة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة

• سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ.
• أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
• تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبابريكا.
• أضيفي عصير الطماطم والماء واتركي الخليط يغلي.
• خففي النار واتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
• قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
• ضعي شرائح البطاطس في صينية فرن.
• وزعي خليط اللحم فوق البطاطس.
• رشي القرفة وجوزة الطيب على سطح الصينية.
• غطي الصينية بورق الومنيوم.
• اخبزي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
• أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الصينية تخبز لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
• زيني الصينية بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع سلطة خضراء.

نصائح لعمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة

• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى هذه الوصفة مثل الكوسة أو الفلفل الأخضر.
• يمكنك استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك.
• تأكدي من نضج البطاطس قبل إخراجها من الفرن.