هتعملي صلصة الطماطم بطريقه مذهلة في دقائق معدودة
تلجأ العديد من ربات المنزل بالبحث عن طرق جديدة وسهله لتستعين بها في تحضير الأطعمة بسرعه وخصوصا السيدات العاملات، وذلك توفيرا للوقت والمجهود والحصول على نتيجة مثاليه ومن أهم الأساسيات بالمطبخ وهي صلصة الطماطم التي تعد من الأطباق الرئيسية في كل مائدة، حيث تساعد في إعداد أطعمة مختلفة مثل قطع الدجاج والكشري والكثير من الأطعمة الأخرى حيث تضيف إلى الطعام الخاص بك النكهة المميزة والطعم الطيب وتعد تلك الطريقة تسهل عليك تخزين الصلصة بالفريزر تقومين باستخدامها في جميع أنواع الطبخ أثناء شهر رمضان المعظم والتي توفر علي السيدات العناء والمجهود والوقت أيضا، وفي السطور التالية سنشرح كيفية إعداد صلصة الطماطم بطريقه سهله وبسيطه في أقل وقت ممكن تستطيعين تخزينها بكل سهولة.
طريقة إعداد صلصة الطماطم
عليك اتباع المكونات والمقادير التالية للحصول على صلصة طماطم بطريقة مثالية وذات طعم مميز أيضا والكميه المطلوبه:
- كيلو من الطماطم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
كيفية إعداد صلصة الطماطم
قومي باتباع الخطوات التالية في تجهيز صلصة الطماطم حيث توفر عليك الوقت والمجهود وهي كالتالي:
- أولا يجب اختيار الطماطم التي ستقومين بإعداد الصلصة من خلالها بعناية شديده أن تكون طازجة مثلا وسليمة إلى حد ما ثم قومي بغسلها وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ووضعها في إناء على نار منخفضة على درجة حرارة متوسطة ثم أتركها على النار لمدة تتراوح من 40 لـ 60 دقيقة.
- ارفعي القدر من على النار وضعيه جانبا حتى تبرد تماما وضعيها بداخل الخلاط الكهربائي واخفقي الطماطم جيدا ثم تصفيها وضعيها مرة أخرى على النار.
- عليك وضع الملح والسكر على الطماطم وعندما تغلي قومي برفعها من على النار واتركيها لمدة لا تقل عن 60 دقيقة وبعد أن تبرد تماما قومي بتجهيز بعض الأكياس المتخصصة للتخزين ويتم وضع بالفريزر وتخزينه في الثلاجة لكي تقومين باستخدامها عند الحاجة.
