هشه وطعمها لذيذ وشهي… طريقة تحضير كيكة الليمون بخطوات سهلة ومكونات بسيطة؟!!

تعد الكيكة من الحلويات التي يعشقها الجميع، وذلك لأنها من أشهى الحلويات وتتمتع بمذاق رائع، ويمكن تحضيرها بأكثر من نوع مثل الكيكة السادة، والكيكة بالبرتقال، والكيكة بالفراولة، وغيرها، وفي هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة تحضير الكيكة بالليمون بأشهى وألذ طعم، وخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير تحضير كيكة الليمون

1.  كوب دقيق.
2. نصف كوب سكر.
3. ربع كوب من السمنة السايحة.
4. عصير ليمون فريش.
5. زيت.
6.  بيكينج بودر.
7. بيكينج صودا.
8. فانيليا.
9. بيضة.
10. رشة صغيرة من الملح.

مكونات تحضير قطر الليمون

1. ماء.
2. سكر.
3. ليمون.

خطوات التحضير

• أولاً: قومي بإحضار إناء وضعي فيه ماء، وسكر، وعصير الليمون وضعية على نار متوسطة.
• ثانياً: قلبي الخليط حتى يذوب السكر ويثقل القوام.
• ثالثاً: قومي بإطفاء النار واتركيه ليبرد وضعية على الكيكة.

طريقة التحضير الخاصة بكيكة الليمون

• أولاً: احضري إناء متوسط وضعي فيه الدقيق، ورشة صغيرة من الملح، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا.
• ثانياً: قومي بخلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها تماماً.
• ثالثاً: في إناء آخر كبير ضعي السكر والسمنة واخلطيهما مع بعضهم جيداً.
• رابعاً: ضعي البيض في الإناء واخفقيهم بشكل جيد حتى تحصلين على قوام كريمي متجانس، ثم قومي بوضع الفانيليا.
• خامساً: ضعي خليط الدقيق إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها تماماً.
• سادساً: ضيفي عصير الليمون والزيت مع الاستمرار في التقليب.
• سابعاً: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ثامناً: احضري قالب الكيك وضعي به سمنه ورشة صغيرة من الدقيق.
• تاسعاً: هكذا أصبح الخليط جاهز والفرن أيضاً، ضعي الخليط في قالب الكيك، وبعد ذلك قومي بإدخاله الفرن واتركيه لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا تلت، حتى تنضج جيداً.
• عاشراً: بعد أن تنضج كيكة الليمون قومي بإخراجها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً، ثم قومي بوضع قطر الليمون إليها ليصبح مذاقها شهي ولذيذ.