منوعات
إسعدي أولادك وفرحيهم.. طريقة عمل البيتزا الإيطالية بشكل مقرمش زي الجاهزة بالظبط
من المعجنات المفضلة لدى جميع أفراد العائلة، حيث أنها وصفه سريعه التحضير وغير مكلفة يمكنك وضع كل ما تشائين أو حسب الموجود لديك من بواقي الثلاجة كما أنها مهمة لأبنائك الصغار الذين لا يفضلون تناول الفراخ والأسماك واللحوم عن طريق فرم هذه اللحوم ووضعها مع خضار البيتزا كما أنها تحتوي على قيمه غذائية ومن أسهل أنواع المعجنات في التحضير مع التنوع في وضع الخضار المرغوب لديك بالإضافة إلى مكس الجبن الشيدر والموزاريلا و صوص الصلصة وعند الانتهاء يتم إضافة الكاتشب للحصول على طعم روعة، وإليكم تفاصيل الوصفة.
مكونات عمل البيتزا الإيطالية المقرمشه
نوضح لكم خلال السطور التالية مكونات عجينه البيتزا بأسهل المكونات المتوفرة في في كل منزل دون الحاجة إلى دفع أموال في تحضيرها:
- 3/4 كوب من الماء الدافئ.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة خميره صغيره الحجم.
- رشه ملح.
- رشه سكر.
- اثنين ملعقة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير عجينة البيتزا الإيطالية المقرمشة في المنزل
عليك السير على الخطوات التالية حتى تحصلي على عجينه بيتزا هشه وناعمه إليكم خطوات وأسرار الوصفة:
- احضري إناء عميق ثم ضعي فيه الخميرة والسكر وذويهم جيدا واتركيهم لمدة دقائق قليلة.
- ثم ابدئي في تحضير المكونات الجافة وهي خلط الدقيق والملح واخلطيهم جيدا.
- ثم ضعي الزيت وابدئي في عجنهم باليدين لمدة طويلة حتى تكون العجينة هشه.
- ضعي القليل من الماء إذا كانت سميكة حتى تكون عجينة طرية.
- ثم أفريديها على رخامه مرشوشه بالقليل من الدقيق اتركيها لمدة 10 حتى ترتاح ويسهل رقها.
- استغلي وقت التخمير فى تحضير مكونات البيتزا بتقطيع الخضار وتجهيز الصلصة وعمل خلطه الفراخ أو اللحمة المعصده أي خلطه ترغبين فيها.
- ابدئي بوضع طبقة الصلصة حتى لا تنشف حتى تكون العجينة طريه غير ناشفه ثم ضعي طبقة من الخضار والفلفل الألوان وطبقة من أنواع الجبن الموزاريلا والشيدر الموجودة لديك مع وضع خلطة اللحوم التي ترغبين فيها.
- ابدئي بوضع طبقة الصلصة حتى لا تنشف حتى تكون العجينة طريه غير ناشفه ثم ضعي طبقة من الخضار والفلفل الألوان وطبقة من أنواع الجبن الموزاريلا والشيدر الموجودة لديك مع وضع خلطة اللحوم التي ترغبين فيها.
- ثم ضعيها تحت الشواية لوقت قليل جدا و إخرجيها وقطعيها مع صوص الكاتشب.
