جربيها وادعيلي بعجينة قطنية هشة اعملي الذ خلية نحل ممكن تدوقيها

تعد خلية النحل من أطيب انواع الحلويات الشرقية التى تقدم في جميع الوطن العربي فإنها وجبة خفيفة تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء، فمن الممكن تحضيرها بعدة حشوات منها الجبنة بأنواعها المختلفة والشوكولاتة اللذيذه التى تعطى لهذه الحلوى مذاق خاص وطعم لا يقاوم، فمن السهل تحضير خلية النحل بالشربات من داخل المنزل بمكونات بسيطة متاحة لدينا داخل المطبخ، عليكى قراءة السطور التالية لتعلم صنع خلية النحل بنفس طريقتها الأصلية تابعونا.

طريقة عمل خلية النحل بالشربات

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الابيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من اللبن البودرة.
• ماء دافئ للعجن.
• نوع من الجبنة للحشوة.
• بيضة مخفوفة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• شربات.
• سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.

طريقة تحضير خلية النحل القطنية

1. أحضرى وعاء مناسب ضعي به الدقيق المنخول ثم نضيف الية السكر واللبن البودرة والزيت النباتي والخميرة ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
2. نبدأ بإضافة الماء تدريجياً مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة الملمس.
3. غطي العجينة حتى تتضاعف حجمها حوالي ساعة.
4.  يتم تقسيم العجينة كور صغيره الحجم ثم نبدأ بحشوها بالجبنة أو الشكولاتة حسب الطلب ونغلقها.
5. نضع العجينة داخل صنية مدهونة أو مبطنة بورق زبده.
6. ترص قطع العجين كلها على شكل خلية نحل.
7. ندهن وجة العجين بمخفوق البيض والفانيليا ثم نرش عليها السمسم وتترك مغطاه بقطعة قماش نظيفة لمدة نصف ساعة أخرى حتى تتخمر.
8. نجهز الفرن على درجة حرارة 280 حتى تسخن تماماً.
9. نضع صنية خلية النحل داخل الفرن وتترك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
10. بعد خروج الصينية نضيف إليها الشربات البارد.
11. تقدم هذه الحلوى من الحليب او الشاى وبالهنا.