طريقة عمل السمك المقلي بخلطة جبارة زي المطاعم لطعم ألذ وأحلى

إليك أحلى طريقة لعمل السمك المقلي، وبخطوات بسيطة، نظرا لأنه يحتوي على أوميجا 3 وبالأخص السمك البلطي، فهو أشهر أنواع الأسماك التي يتمتع بفوائد قوية جدا، وتساعد أيضا على صحة الجسم، وإعطائه الحيوية والطاقة التي يحتاج لها، ويحتوي على نسبة عالية من السيلنيوم، وهو يعد من أهم مصادر مضادات الأكسدة، ويوجد به معدن البوتاسيوم، والأوميجا 3، ويمكنك تناول السمك بمعدل ثلاثة مرات خلال الأسبوع، وذلك حتى تحصل على أفضل صحة جسدية، وإليك طريقة عمل السمك المقلي بخطوات مبسطة وميسرة لربات المنزي، ويكون مقرمش بطعم شهي.

طريقة عمل السمك المقلي

قم بشراء السمك البلطي ذو اللون الأحمر من الخياشيم، وقم بتنظيفه جيدا من الأشواك المتواجدة على ظهره، ويفتح وينظف جيدا، مع إزالة جميع الشوائب المتراكمة عليه، وإزالة المسارين والبقايا الغير مستحبة، ثم يغسل تحت الماء الفاتر جيدا، ويوضع في ماء نظيف بملعقة ملح، ويضاف لهم ملعقة طحينة، ويترك لمدة لا تتراوح نصف ساعة، وبعدها يغسل مرة أخرى جيدا ويترك ليصفى الماء الذي بداخله في مصفاة.

مكونات حشوة السمك

يمكنك عمل حشوة السمك بسهولة وبأقل تكلفة يمكنك عمل أحلى سمك بلطي بطعم لذيذ وقوي، فقط أعمل هذه الخلطة ليكون لديك سمك مثل المطاعم، وهي بجلب عدد من فصوص الثوم قد تصل إلى 10 فصوص مهروسين، مع إضافة ملعقة كمون، وملعقة كزبرة، وعصر 3 ليمون، وملعقة ملح كبيرة، وملعقة بابريكا، وشطه حمراء حسب الرغبة، وربع ملعقة كركم، وكوبان من الدقيق، وربع كوب نشا، وملعقة فيجتار بارد أو حار، فهذا حسب رغبتكم.

طريقة عمل السمك

في مقلاة كبيرة، ضع بها زيت غزير، وأتركه يسخن على الموقد، ثم اجلب السمك بعد حشوة بالحشوة التي أعددتها، وقم بإنزاله في الدقيق، ومنها إلى الزيت ويجب أن يكون الزيت ساخن، ثم أخرجه على مناشف ورقية، ويقدم معه الأرز البني، وطبق سلطة خضراء، وسلطة طحينة، وبالهناء والشفاء.