“كيك الفراولة الرائع” طريقة بسيطة لإبهار الضيوف تعلم كيفية تحضيرها بخطوات سهلة
كيك الفراولة هو واحد من أشهر أنواع الكيك وأكثرها شهرةً وطلبًا خاصة في فصل الشتاء، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمنعش بفضل إضافة قطع الفراولة الطازجة إلى العجينة، ويُعتبر كيك الفراولة خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة والحفلات أو حتى كوجبة خفيفة في أوقات الاسترخاء، ومن خلال السطور التالية سنستعرض معكم طريقة تحضيره إذا كنتم ترغبون في تحضيره بطريقة مبهرة وناجحة من أول مرة.
كيك الفراولة
يُعد كيك الفراولة خيارًا ممتازًا للمحترفين والهواة على حد سواء، حيث يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات قليلة، مما يجعله وجبة لذيذة يمكن تقديمها في أي وقت دون الحاجة إلى جهد كبير في التحضير، بالإضافة إلى طعمه الشهي، ويمكن تزيين كيك الفراولة بشكل جميل ومبهج، سواء بطبقة من الكريمة الطازجة، أو الجلي، أو حتى بقطع الفراولة المزينة في الأعلى، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمناسبات الاحتفال.
المكونات المطلوبة
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 3 بيضات بدرحة حرارة المطبخ.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهن قالب الخبز بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً.
- أضف الزبدة المذابة والحليب والفانيليا، واخلطهم جيداً.
- أضف الدقيق والبيكنج بودر والملح، واخلطهم حتى تتجانس المكونات ويصبح العجين ناعماً.
- أضف الفراولة المقطعة وقلبها بلطف في العجين.
- صب العجين في قالب الخبز المحضر.
- اخبز الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويخرج عصا الاختبار نظيفة عند إدخالها في منتصف الكيك.
- اترك الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق قبل أن تقلبه على رف التبريد ليبرد تماماً.
- قدم الكيك مع قطع الفراولة الطازجة أو يمكن تزيينه بالكريمة أو الجلي.
وبهذا تكون قد أتممتِ تحضير كيك الفراولة، يمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع مع العائلة والأصدقاء في أي وقت ترغبين.
