منوعات
بطعم خيالي!.. طريقة عمل ريش البتلو في المنزل بأقل التكاليف وبأحسن طعم
تعتبر اللحوم والأسماك من أكثر أنواع الأطعمة التي يفضلها العديد من الأشخاص حيث أنها تدخل في عمل أشهى الوصفات بالإضافة إلى الطعم الشهي والمميز أيضا، وتعد الريش البتلو هي أحد أفضل قطع اللحوم حيث أنها مميزة حقا، كما أنها تعد من الأطباق الأساسية في العديد من المطاعم، لذلك اليوم سوف نوافيكم بطريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل ومن خلال تتبيلة رائعة تجعل طعمها أكثر جمالا ومذاقها أكثر روعة، لهذا تابعوا معنا المقال للنهاية.
طريقة عمل الريش البتلو في المنزل
يتم تجهيزها في المنزل من خلال عدد من الخطوات بالإضافة إلى إحضار مجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:
- ملح طعام وفلفل أسود.
- حوالي كوب واحد من الحليب.
- عصير ليمون.
- كيلو واحد من الريش البتلو.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- فلفل أحضر حار على حسب الرغبة.
- صلصة الصويا.
- ملعقة من الزنجبيل.
- فلفل ألوان.
- ملعقة من بهارات المشاوي.
طريقة التحضير
- يتم ولا إحضار وعاء عميق ثم إضافة كل من الريش البتلو ثم إضافة الملح والفلفل الأسود إليها.
- كما يتم اضافة الصلصة وجميع التوابل بالإضافة إلى الحليب أيضا.
هذا بالإضافة إلى إضافة الفلفل الألوان أيضا. - كما يتم إضافة عصير الليمون أيضا بالإضافة إلى دمج جميع هذه المكونات معا حتى تتغلغل التتبيلة داخل اللحم.
- ثم تترك لمدة ليلة كاملة في الثلاجة لحين الطهي في اليوم التالي.
خطوات الطهي - يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ثم يتم ترتيب قطع الريش البتلو بها مع الحرص على إضافة التتبيلة بالكامل معها.
- ثم يتم استخدام ورق الألمنيوم لتغطية الصينية جيدا، ثم إدخالها في الفرن لمدة ربع ساعة على نار عالية.
- بعد مرور الوقت يتم تهدئة النار ثم تترك لمدة ساعتين وبعد ذلك يتم إزالة الغطاء وتركها تحت الشواية تاخد لون مناسب.
- وأخيرا يتم إخراجها وبالهنا والشفا.
