منوعات
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة والزبيب بكل أسرارها
ننشر لكم طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة والزبيب، تعد كيكة الموز بالقرفة والزبيب من أجمل أنواع الحلى والتي يعشقها الكثيرون لما تتميز به من طعم رائع ونكهة طيبة تمنحها لها القرفة والموز، ويمكن تقديمها في المناسبات للزوار، وكذلك لأفراد الأسرة على الفطور أو العشاء مع الشاي الساخن، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح خطوات عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيب.
طريقة تحضير كيكة الموز بالقرفة والزبيب
يمكن لربة البيت صنع كيكة الموز بالقرفة والزبيب بمكونات سهلة للغاية، وخطوات بسيطة جدًا وهي كالتالي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- 2\1 كوب من الحليب.
- 2\1 كوب من زيت الذرة.
- 2 بيضة.
- 4 حبات من الموز المهروس.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 4\1 كوب من الجوز المجروش.
- 4\1 كوب من الزبيب.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- 2\1 ملعقة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي بداخله البيض والسكر والفانيليا وباستخدام المضرب الكهربائي اخفقي المكونات خفقًا جيدًا.
- أحضري وعاء آخر وضعي بداخله المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة ورشة الملح وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس جميعًا.
- أضيفي الزيت النباتي والموز المهروس والزبيب والجوز إلى خليط البيض واخفقيهم جيدًا.
- أضيفي خليط البيض بمكوناته إلى خليط الدقيق مع التقليب عكس عقارب الساعة حتى تتجانس كافة المكونات ويختفي الدقيق.
- احضري قالب كيك مناسب وادهنيه بقليل من الزيت ورشة خفيفة جدًا من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
- صبي المزيج في قالب الكيك ثم أدخليه الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 دقيقة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ويهدأ.
- ارفعي الكيكة من القالب وقومي بتقطيعها إلى شرائح حسب رغبتك.
- ضعي شرائح الكيك في طبق التقديم.
