بطريقة سحرية أحلى من المطاعم.. تتبيلة الفراخ بالبصل بطريقة المطاعم حضريها لرمضان.. اعرفي سر الخلطة!!

تعد وجبة الدجاج من أهم الوجبات الشهية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة والتي تختلف حسب التتبيلة حيث تعد أحد أهم العوامل التي تضيف مذاق مميز للدجاج وتجعله أكثر لذه، لذلك يتم التساؤل من قبل جنيه السيدات حول التتبيلة السحرية التي يتم تقديمها من قبل المطاعم والتي تضيف مذاق مميز يصعب الحصول عليه في الواقع، وذلك من أجل تحضيرها في المنزل باستمرار، وفي السطور القادمة سوف نوضح التتبيلة المميزة لوصفة الدجاج والتي يتم طلبها من قبل الجميع وأهم الخطوات الصحيحة لتطبيقها بسهولة في المنزل.

مكونات تتبيلة الدجاج 

توجد بعض المكونات البسيطة التي لابد من توافرها من أجل الحصول على تتبيلة الدجاج المميزة الخاصة بالمطاعم، والتي تتضح فيما يلي:

• ٣ ثمرات بصل.
• دجاجة.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• كأس كبير من المياه.
• كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
• ربع كأس من الزيت.

طريقة التحضير 

هناك بعض الخطوات البسيطة التي يجب القيام بها في المنزل من أجل الحصول على أفضل مذاق للدجاج حسب التتبيلة المستخدمة، والتي تتضح فيما يلي:

• اولًا لابد من غسل الدجاج جيدًا مع ضرورة تقسيمه إلى عدد الأقسام المطلوبة وكذلك تقطيع البصل حسب الرغبة.
• في وعاء مناسب يتم وضع حلقات البصل مع اضافة الملح والفلفل إليها حتى يتم تتبيلة بشكل جيد.
• لابد من إضافة الزيت إلى المكونات بالتدريج ومن ثم القيام بخلط كافة المكونات باليد.
• يتم ترك الدجاج داخل التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتم تشربها بشكل كامل.
• نقوم بإحضار صينية ذات حجم مناسب مع وضع كمية من الزيت أو السمن بها ومن ثم إضافة قطع الدجاج إليها وفوقها حلقات البصل مع التتبيلة ويتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• من الأفضل القيام بتغطية الصينية بورق من الفويل وذلك حتى تستوي بشكل جيد.
• بعد انتهاء المدة يتم إزالة ورق الفويل ويتم وضع صينية الدجاج داخل شواية الفرن وتركها عشر دقائق حتى يتم ملاحظة تحول لونها إلى الذهبي وهكذا تكون أصبحت جاهزة تمامًا.