لاصحاب الرجيم … طريقة عمل كيك الفانيليا بدون سكر.. مفيش حرمان تاني من الحلويات

من أكثر أنواع الكيكات المناسبة لمرضى السكر هي كيكه الفانيليا دون سكر فهي من أفضل الحلويات الشهية الملائمه لهم حيث إنهم محرمون طول الوقت من الحلويات فيمكنك صنعها إلى هؤلاء الأشخاص الذين يرغبون في تناول وصفات تناسب صحة أجسامهم دون الخوف على ارتفاع السكر حتى لا يلحق بهم أي ضرر كما انها سهلة في التحضير وغير مكلفة لا تأخذ منك اكثر من ساعة واحدة فسوف نتعرف على مكوناتها خطواتها بالتفصيل.

مكونات عمل كيكة الفانيليا

هذه المكونات تكفي من خمس إلى سبع اشخاص كما انها لا تستغرق 60 دقيقة ومناسبة تماما لمرضى السكر الذين يشعرون برغبة شديدة في تناول بعض الحلوى ولكن صحيا غير قادرون حتى يتم المحافظة على صحتهم إليكم المكونات:

• مقدار كوب واحد من الدقيق الاسمر.
• مقدار ملعقة كبيرة من الفانيليا .
• مقدار اثنين ملعقه صغيره الحجم من خميرة البيكنج باودر.
• مقدار نصف كوب من الكاكاو.
• مقدار نصف كوب من العسل.

مكونات صوص الكيك.

• مقدار ثلاث ملاعق كبيره الحجم من مسحوق الكاكاو الخام.
• عدد 2 بيضة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار اربع ملعقه كبيره الحجم من العسل.
• مقدار كوب من اللبن أو علبة زبادي بلدي.

خطوات عمل كيك الفانيليا بدون سكر

• ابدئي في تحضير بوله كبيره ثم اضيفي فيها البيض و اخفقية جيدا حتى اختفاء لون البياض.
• ضعي عليه كميه الفانيليا والعسل الابيض واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
•  ضعي عليهم اللبن مع الخلط والتقليب المستمر ابدئي في تجهيز الدقيق بنخلة جيدا حتى يكون هش.
•  ضعي البيكنج باودر والكاكاو والدقيق على مكونات الفانيليا بالتدريج حتى لا تتكون تكتلات وتكون الوصفة غير ناجحة.
• نستمر في خفق جميع المكونات السابقة حتى تحصلي على عجينة متماسك ومناسبة.
• عليك بتحضير قالب الكيك المدهون بالسمنه مع رشات الدقيق حتى لا تتشابك في الفرن واحرصي على دهن جميع الحواف بشكل جيد لأنها من أكثر الأماكن التي تجعل الكيكه لاصقة وبالتالي لا تخرج معك بشكل ناجح.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 أدخلي قالب الكيك لمدة ثلث ساعة حتى الحصول على اللون الأصفر الذهبي تأكدي من نضج الكيكة بغمس عود خشبي بها.
• عليك بتحضير صوص الكيك اثناء فترة ادخال الكيكة في الفرن، من خلال خلط مكونات الكاكاو والعسل واللبن والفانيليا في إناء فارغ فيهم حتى تمام الخلط والحصول على قوام كريمي.
•  قومي بوضع هذا الصوص بعد اخراج الكيكه من الفرن واتركها حتى أن تبرد وبذلك تكون الكيكة بصوص الشوكولات جاهزة