طريقة عمل عجينة الكنافة المشعرة في المنزل مثل الجاهزه تماماً وبالمقادير السليمة
صينية الكنافة بالمكسرات من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المحببة لدى الصغار والكبار لأنها تتمتع بطعم ومذاق شهي لا يقاوم، تشتهر الكنافة بتقديمها على سفرة الطعام في رمضان للتحلية بعد الإفطار، ونظراً لاستخدامها بكثرة في أيام رمضان تحرص كثير من ربات البيوت لتتعلم طريقة عمل عجينة الكنافة بنفس طريقة وأسرار المحلات وذلك حرصاً منهم على نظافتها وعدم احتوائها على أي مواد حافظة وأن تكون آمنة على صحة أولادهم، لذلك جئنا إليك عزيزتي بطريقة سهلة وناجحة لعمل عجينة الكنافة بالمنزل.
عمل عجينة الكنافة بمكونات اقتصادية
تسعى كثير من السيدات لتعلم طريقة عمل عجينة الكنافة حتى يسهل عليهم تحضيرها في أي وقت بدلا من تحضيرها في شهر رمضان فقط، بالإضافة أنه يمكن تحضير عجينة الكنافة بمقادير بسيطة وغير مكلفة ووفري شراءها جاهزة من المحلات واعمليها في البيت بمكونات اقتصادية ومتوفرة في البيت، جربيها ومش هتبطلي تعمليها بعد اليوم.
مقادير عمل عجينة الكنافة
- ربع كيلو دقيق أبيض منخول ومتعدد الاستخدام.
- ربع معلقة ملح طعام.
- معلقة كبيرة نشا الذرة.
- 2 كوب ونصف ماء.
طريقة عمل عجينة الكنافة
للحصول على عجينة الكنافة الاقتصادية يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة في البيت، تقدري توفري شراء الكنافة من المحلات بتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وناجحة وطعمها خيال، إليك طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل مثل الجاهزة، جربيها ومش هتندمي:
- في البداية عليك بالالتزام بهذه الخطوات لتحصلي على عجينة كنافة ناجحة.
- احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والنشا والملح والماء وقلبي جميع المكونات جيداً.
- استمري في خلط المكونات مع بعض حتى تحصلين على عجينة بقوام سائل بقوام كريمي.
- لنجاح العجينة يشترط أن تكون العجينة سائلة.
- احضري زجاجة مياه نظيفة وقومي بتقب الغطا ثقوب رفيعة لعمل عجينة الكنافة بطريقة ناجحة.
- ضعي طاسة عريضة وواسعة على النار وعندما تصبح ساخنة قومي برفعها من على النار وقومي بمسح الطاسة بمناديل ورقية.
- اسكبي عجينة الكنافة وعندما تنضج ارفعيها في صينية أخرى وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية عجينة الكنافة.
- بذلك أصبحت عجبنة الكنافة جاهزة لعمل أشهى وألذ كنافة شرقية بطعم ومذاق شهي.
