أسرار تحضير الخيار المخلل في البيت مش هنشتريه من بره تاني!

يعد الخيار المخلل واحداً من المقبلات الشهية واللذيذة والتي تساعد على فتح الشهية، وهو واحد من المقبلات التي لا غنى عنها في أي بيت في شهر رمضان المبارك، ومع اقتراب موعد حلول شهر رمضان الكريم علينا بدأ الكثير من السيدات يبحثن عن طرق عمل الخيار المخلل بطريقة صحيحة، وسوف نوضح ذلك في هذا المقال.

طريقة عمل الخيار المخلل

وهذه هي أسهل وأسرع طريقة لعمل الخيار المخلل باسهل طريقة ومكونات اقتصادية وطعم لذيذ.

المكونات

• مقدار واحد كيلو من الخيار، ويفضل أن يكون صغير الحجم.
• مقدار لتر من الماء.
• وأيضا ملح طعام حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• برطمان للتخليل.

خطوات عمل الخيار المخلل

ولعمل الخيار المخلل بطريقة صحيحة وسهلة ويدوم معك لوقت طويل عليك باتباع الخطوات التالية:

• أولاً نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه الخيار ونغسله جيداً بالماء الجاري.
• بعد ذلك نقوم بإحضار برطمان التخليل ونقوم بعمل المحلول بهذه الطريقة.
• نضع في البرطمان كل من الماء والملح والسكر ونقلب جيداً حتى يذوب كلا من الملح والسكر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الخيار إلى ذلك المحلول ونقوم بعد ذلك بغلق البرطمان جيداً حتى لا يتخلله أي هواء.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع ذلك البرطمان في جاف ورطب بعيدا عن الحرارة لمدة أسبوع.
• بعد ذلك نقوم بفتح البرطمان وتناول حبة من الخيار وتقطيعها وتناولها بجانب جميع الأطعمة بالهنا والشفا.
• ويعد الخيار المخلل من أسهل أنواع المخللات في التحضير ولا يحتاج إلى أي وقت أو مجهود.
• بل ويعد أيضا اعداده في المنزل شيئاً اقتصادياً حيث لا يكلف الكثير من المال مقارنة بشرائه من السوبر ماركت.
• لذا ننصح جميع السيدات بعمل الخيار المخلل في المنزل قبل حلول شهر رمضان وذلك لأنه طبق أساسي على مائدة الإفطار.
• كما يمكنكِ أيضاً عمل ليمون مخلل بنفس الطريقة السابقة ونفس الخطوات مع استبدال الخيار بالليمون وغليه قبل وضعه في البرطمان
• ويصبح بذلك لديك مجموعة من المخللات الشهية واللذيذة بأقل مجهود وأقل تكلفة، ونظافة وأمان تام وبالهنا والشفا.