إبداع في الطهي طاجن الباميه الخضراء: أكلة سريعة وسهلة وبطعم لا يقاوم

تعد البامية الخضراء وأحدة من أشهى واحلى الأكلات المصرية الأصيلة، وتعرف بها محافظات بعينها بإعدادها بطريقة رائعة، فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية، ومن ثم سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن موضوع طريقة عمل طاجن الباميه الخضراء اكله سريعة وسهله.

طريقة عمل طاجن البامية الخضراء 

وسوف نتناول الآن أفضل وأسهل طريقة لعمل البامية الخضراء على أصولها الصحيحة باسهل وأسرع طريقة، ومكونات متوفرة وبسيطة واقتصادية.

المكونات

• مقدار نصف كيلو من البامية الخضراء.
• وأيضا مقدار نصف كيلو من اللحم.
• وكذلك أيضاً مقدار نصف كيلو من عصير الطماطم.
• وأيضاً ملح طعام حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• بهارات.
• ٤ فصوص من الحبهان.
• ثمرتان من الفلفل الرومي المقطع.

خطوات عمل طاجن البامية الخضراء

ولعمل طاجن البامية الخضراء بأسهل طريقة تحضير علينا باتباع الخطوات التالية.

• أولاً نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه مقدار البامية ونقوم بغسلها جيداً وتنظيفها من خلال إزالة الرأس، وآخرها.
• بعد ذلك بإحضار إناء مناسب ونضع فيه ملعقتين من السمن أو الزبدة ونضع عليها مقدار اللحم بعد غسله، ونقوم بالتقليب المستمر لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طاجن مناسب ونضع فيه شرائح البصل ونشوحه لمدة دقيقتين في السمن، وننزل عليه بالفلفل المقطع، واللحم ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البامية وعصير الطماطم والبهارات والملح والحبهان، ونقلب جيدا حتى يتم الامتزاج بينهم.
• نترك المكونات السابقة تغلي جيداً على النار لمدة عشر دقائق ثم نقوم بعد ذلك بوضع ذلك الطاجن في الفرن الساخنة من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• وبعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج جميع المكونات، ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة مع الخبز والأرز الأبيض والسلطة.
• وتعد تلك الوجبة من الأكلات المفضلة لدى كثير من المصريين وغيرهم أيضاً.
• وهي أيضاً غنية بالفيتامينات والمعادن الثمينة للجسم، ويجب تقديمها للأطفال منذ سن صغير.
• وهي أيضاً من الوجبات سريعة التحضير حيث لا يتعدى وقت إعدادها أكثر من نصف ساعة، وبعدها تمتع بمذاق رائع ولذيذ وبالهنا والشفا.