منوعات
وفري فلوسك واعملي الزبادي الطبيعي بمكونين فقط في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة
من الجدير بالذكر أن إعداد الزبادي في المنزل هو عملية بسيطة وموفرة تمكنك من الحصول على منتج طازج وصحي بدون إضافات أو مواد حافظة، كما يمكن التحكم في مكوناته ونكهته حسب الرغبة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة مكوناتها مضبوطة ومجربة لذا إليك طريقة تحضير الزبادي البيتي بمكونات بسيطة ومتوفرة.
مكونات إعداد الزبادي البيتي الاقتصادية
- 1 لتر حليب (يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة).
- 2-3 ملاعق كبيرة زبادي جاهز.
طريقة عمل الزبادي الطبيعي في البيت
- ضع الحليب في قدر على النار وسخنه على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان.
- اترك الحليب يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية.
- في وعاء منفصل، ضع الزبادي الجاهز وأضف إليه كمية صغيرة من الحليب الدافئ واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف خليط الزبادي والحليب إلى باقي الحليب الدافئ وقلب جيدًا للتأكد من توزيع الزبادي بالتساوي.
- غطِ الوعاء بغطاء أو قطعة قماش نظيفة وضعه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات.
- يمكن وضع الوعاء في فرن مطفأ مع ترك الضوء مضاء للمساعدة في الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.
- بعد انتهاء مدة التخمير، تحقق من تماسك الزبادي.
- ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات قبل الاستهلاك ليصبح أكثر برودة وثباتًا.
- يمكن تقديم الزبادي المنزلي بمفرده أو مع إضافة الفواكه الطازجة، العسل، المربى، أو الجرانولا حسب الرغبة.
وتحضير الزبادي في المنزل هو طريقة اقتصادية وصحية للاستمتاع بالزبادي الطازج دون إضافات وبدون مواد حافظة، كما يمكنك تعديل كمية الحليب والزبادي الجاهز حسب الكمية التي ترغب في تحضيرها، لذا جرب هذه الطريقة البسيطة واستمتع بالزبادي المنزلي اللذيذ والصحي، وتابعي موقعنا لكي تتعرفي على كافة الوصفات التي نقدمها لكم.
