وداعا للفرن كيكة الحلة في دقائق قليلة اعمليها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

بدون فرن هتحضري ألذ كيك أسفنجي مرتفع بمكونات في متناول الإيد فقط إستخدمي حلة كبيرة بها ماء ساخن وجهزي أنجح كيك هش ومرتفع يمكنك تقديمه لضيوفك ولأسرتك في أقل وقت ممكن، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الحلة الهشة بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة الحلة الهشة بالشوكولاتة

المكونات

• كوب ونصف من الحليب.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الأبيض.
• 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من خل الطعام الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والفانيليا والخل الأبيض.
2. ثم نقوم بخفقهم جيدا ونضيف إليهم الحليب والسكر الأبيض مع الإستمرار في الخفق الجيد نضيف الزيت النباتي بالتدريج.
3. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والملح.
4. ثم نضيف إليهم البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونقوم بنخلهم جيدا.
   نقوم بإضافة خليط الخلاط السائل على خليط الدقيق بالتدريج.
5. نمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي في إتجاه واحد ومن الأسفل إلى الأعلى.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت النباتي ونبطنها بقليل من الدقيق الأبيض.
7. ثم نقوم بإضافة خليط الكيك في الصينية ثم نقوم بإحضار حلة كبيرة الحجم.
8. بعد ذلك نضيف ماء ساخن في الحلة ونرفعها على النار ثم نضيف فوقها صينية الكيك بحيث يغطي الماء الساخن ثلاث أرباع الصينية فقط.
9. ثم نقوم بلف فوطة قطنية نظيفة على غطاء الحلة ونقوم بتغطية الكيك.
10. بعد ذلك نترك الكيك في الحلة على النار حتى تنضج لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
11. ثم نقوم بإختبار نضج الكيك بواسطة خلة أسنان إذا ظهرت نظيفة يكون قد نضج الكيك.
12. بعد ذلك نقوم بإغلاق البوتاجاز ورفع غطاء الحلة من فوق الكيك ونترك الحلة حتى تبرد تماما.
13. ثم نقوم برفع صينية الكيك من الحلة ثم
    تقطع وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.

طريقة عمل كيكة الحلة بالفانيليا

المكونات:

• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. أولا سخني الفرن وادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. ثم احضري وعاء كبير واخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيف.
3. بعد ذلك ضيفي الحليب والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
4. ثم احضري وعاء منفصل واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
5. ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
6. ثم ضيفي الفانيليا واخلطيها جيدا، وصبي الخليط في القالب المحضر.
7. اخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيف.
8. اتركي الكيكة حتى تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

طريقة عمل كيكة الحلة بالزبادي

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن وادهني حلة غير لاصقة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. احضري وعاء كبير واخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيف.
3. ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخلطيهم جيدا، ثم احضري وعاء منفصل واخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
4. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط متجانس.

يمكنك تزين كيك الحلة بالشوكولاتة حسب الرغبة فهى كالكيكة الأسفنجي تماما فيمكنك تزينها كتورتة لأعياد الميلاد، وهكذا قد قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الحلة الهشة بالشوكولاتة بالتفاصيل من خلال السطور السابقة.