“سر السعادة في كل صباح” طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

يعد بسكويت القهوة من الحلويات المميزة التي تناسب جميع الأذواق، خاصة لعشاق القهوة الذين يفضلون نكهتها الغنية في مختلف أنواع الحلويات، ويتميز بسكويت القهوة بسهولة تحضيره، حيث لا يتطلب الكثير من المكونات أو الخطوات المعقدة، فهو يقدم مزيجا فريدا من الطعم المر الحلو الذي يضفي شعورا بالدفء والنشوة.

طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ

المكونات:

• 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر حبيبي
• 1 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى
• 1 ملعقة كبيرة قهوة فورية
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
3. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدا حتى يمتزج الخليط.
4. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والكاكاو والقهوة والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة متجانسة.
6. غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
8. رصي كرات العجينة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة كافية بين كل كرة وأخرى.
9. اضغطي على كل كرة برفق باستخدام شوكة لعمل خطوط تشبه حبوب القهوة.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
11. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت القهوة اللذيذ

• يمكنك إضافة بعض المكسرات المقطعة إلى العجينة مثل اللوز أو الجوز.
• يمكنك تزيين البسكويت ببعض الرذاذ من الشوكولاتة المذابة.
• يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.