الكلاوي بالبصل والفلفل: طريقة جديدة بنكهة مميزة وتحضيرها سهل.. تجربة لن تندمي عليها!
يوجد العديد من الأطباق التقليدية والشعبية المعروفة في مصر والدول العربية، تعتبر أكثر وصفة مميزة هي الكلاوي من ضمن الأكلات التي لها مذاق خاص وطعم رائع، فهي تكون في داخل أحشاء البقرة، يطلق عليها فواكه اللحوم، غالبا تقدم بجانبها كرشة وممبار والفشة والكبدة، يمكنك الاكتفاء بها فقط أو تقديمها بجانب طبق من المكرونة، تتميز بسهولة تحضيرها، لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، يمكنك إعدادها في العزومات والتجمعات العائلية أو إلى عائلتك إذا كان يحبون هذا النوع من الأطباق، يوجد العديد من الطرق التي يمكن أن تقومي بإعدادها، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكلاوي بالبصل والفلفل مثل المطاعم بطعم ولا أروع.
طريقة عمل الكلاوي بالبصل والفلفل
الكلاوي من الأكلات المحببة إلينا، فهي لها فائدة كبيرة لجسم الإنسان، حيث تمده بالبروتين اللازم مع إعطاء طاقة ونشاط وحيوية له، تساعد على القضاء على الأنيميا التي توجد في الجسم، إضافة إلى احتوائها على نسبة كبيرة من الحديد، النحاس الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي وحماية الأنسجة من التلف، تحضيرها سهل للغاية، لا يتطلب وقت كبير لإعدادها، للتعرف عليها تابعي فيما يلي:
المكونات
- كلاوي.
- فلفل ألوان.
- بصل مفروم.
- فلفل حار شرائح.
- ثوم مفروم.
- زيت نباتي.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نحضر طاسة، نضيف إليها كمية ملائمة من الزيت النباتي، نضعها على حرارة متوسطة.
- نقوم بوضع الكلاوي بعد أن تقطع قطع متوسطة.
- نقلب الكلاوي جيدا، بعد أن يصبح لونها متغير، نضيف إليها الملح، الفلفل الأسود.
- نضع الثوم المفروم والبصل إليها، نقلب جميع المكونات.
- نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار، نقلب جميع المكونات.
- نترك المزيج على حرارة هادئة حتى تصبح جميع المكونات ناضجة.
- نسكب الكلاوي في طبق تقديم، نقدمها بجانبها طبق أرز أبيض مع السلطة الخضراء، أو كبدة وممبار وفشة.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل الكلاوي بالبصل والفلفل مثل المطاعم مع معرفة كافة مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، قومي بتجربة تلك الوصفة وتقديمها إلى عائلتك كنوع من التجديد والابتكار.
