لقمة القاضي: حلوى اقتصادية وشهية تناسب جميع الأذواق تسد معاكي في ليالي رمضان المباركة!
العوامة أو كما يطلق عليها لقمة القاضي من أكثر الحلويات التي لها طعم مميز ورائع، محببة للكبار والصغار، لذلك تبحث العديد من السيدات عن كيفية تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، لضمان النظافة والجودة وتوفير للأموال من الجانب الآخر، تعتبر طريقة إعدادها سهلة للغاية وبسيطة ومكوناتها توجد أغلبها في المنزل، يرجع نجاحها وطعمها اللذيذ في القرمشة، أنها تصبح هشة كالقطن، يكون طعمها رائع عندما تقدم ساخنة مع إضافة السكر أو نكهة الشكولاتة إليها، يمكنكِ تقديمها في ليالي رمضان بجانبها كوب من العصير أو مشروبات الغازية، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير لقمة القاضي وطريقة عملها هشه ولذيذة بطعم شهي ورائع.
لقمة القاضي وطريقة عملها هشه ولذيذة
لقمة القاضي من الحلويات الشهية التي تتميز بطعمها الرائع والمميز، لذلك يفضلها العديد من الأفراد، يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة بمكونات اقتصادية وبسيطة، إذا كنتِ ترغبين في معرفة كيفية إعدادها بأسهل طريقة، تابعي فيما يلي:
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الزيت.
- ¼ ملعقة من الملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- كوب وربع من الماء الدافىء.
مقادير الشربات
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- ½ ليمونة معصورة.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر وعاء نضيف إليه الماء والليمون على النار، ثم نضيف الفانيليا، نترك المكونات حتى تغلى، بعد مرور عشرة دقائق، نطفىء النار، ونتركه حتى يبرد.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه الدقيق، الخميرة، السكر، النشا، الملح، الفانيليا، نضيف الزيت، نعجن باستخدام المضرب الكهربائي، نضيف الماء الدافئ تدريجيا لمدة خمس دقائق.
- نغطي العجين، نتركه حتى يخمر لمدة 60 دقيقة.
- نحضر ملعقة ندهنها بالزيت، ثم نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة.
- نحضر طاسة بها زيت، نضيف إليه العجين، بمجرد أن يصبح لونها ذهبي، نصفيها جيداً من الزيت، ثم نضعها في الشربات وهي ساخنة، ثم نضعها في طبق تقديم مع وضع سكر البودرة عليها أو شوكولاتة الذائبة بيضاء أو داكنة بناء على ما ترغبين.
