فطائر الخلاط الهشة واللذيذة: طريقة سهلة لتحضيرها.. طعمها خطير هتعجب الجميع!
مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تبحث العديد من ربات المنزل عن أفضل الأكلات والحلويات الشهية ولذيذة من أجل تقديمها إلى عائلتها في شهر المبارك من أجل مد الجسم بالطاقة اللازمة والحيوية كتعويض أثناء فترة الصيام، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الفطائر السائلة بالخلاط لذيذه وهشة وطعمها حكاية ولا أروع، من أكثر أنواع المخبوزات السهلة في تحضيرها وطعمها فريد من نوعه وتتميز بقوامها المقرمش والشهي، إضافة إلى أن مكوناتها بسيطة وخفيفة، يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل، أيضاً تلائم تقديمها في الأيام العادية في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبها كوب من القهوة أو الحليب.
طريقة عمل الفطائر السائلة بالخلاط لذيذة وهشة
الفطائر السائلة من أنواع المعجنات شرقية الأصل، لكن حتى وقتنا هذا عليها إقبال من قبل العديد من الأفراد، طعمها شهي ولذيذ، أيضاً يمكن إضافة الشيكولاتة النوتيلا بعد أن تنتهي من تحضيرها، يمكن أن تقومي بإعدادها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار بجانبها كوب من العصير، خاصة إذا كان لديكِ عزومة أو مناسبة، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ½ ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من اللبن البودرة.
- ملعقة من النشا.
- كوبين من الماء الدافىء.
- كوب سكر بودرة.
- زيت من أجل القلي.
طريقة التحضير
- نأتي بالخلاط الكهربائي، نضيف إليه الماء، الملح، السكر البودرة، الخل، البيكنج بودر، الخميرة الفورية، اللبن البودرة، النشا، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نضيف الدقيق، نقلب المزيج باستخدام المضرب اليدوي حتى يكون المزيج قوامه كثيف.
- نفرغ الهواء من العجين من خلال مضرب الطعام حتى تصبح الفطائر هشة.
- نحضر طاسة مدهونة بالزيت، نضعها على النار، نتركها حتى تسخن.
- نأخذ كمية من العجينة، نضعها في الطاسة، تترك لمدة دقيقة حتى تنضج ويكون لونها أحمر.
- نقلب العجين من وقت لآخر، ثم نخرج العجين، نضعه في طبق به مناشف ورقية.
- تضع في طبق تقديم مع وضع قليل من السكر البودرة عليها.
