دفء الشتاء في كيكة الحليب الساخن هشة وخفيفة بطعم لا مثيل له وبمكونات في كل منزل

يعد الكيك من الحلويات الأساسية في كل منزل، ودائمًا ما يتم تحضيره بأشكاله وأنواعه المختلفة، وتفضل جميع النساء التفنن في تحضير كل ما هو جديد للاستمتاع به مع أفراد عائلتها، ويعتبر كيك الحليب الساخن من أشهى وألذ الأنواع، حيث يتمتع بقوام هش وخفيف ومرتفع وطعم لذيذ لا يمكن مقاومته، يقدم عادةً في وجبات الإفطار أو العشاء مع كوب الشاي الساخن اللذيذ، كما أنه حلوى مميزة يمكن تناولها بعد تناول الوجبات.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن في المنزل

اليكم الان ابسط واسهل طريقة لعمل كيكة الحليب الساخن بكل سهولة في المنزل بقوام مميز هش ومرتفع وطعم رائع وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الاتي:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي، نضيف الزيت والسكر والبيض والفانيليا ونخلط بشكل جيد على أعلى سرعة حتى يذوب السكر تمامًا وتختلط المكونات، ونحصل على خليط فاتح اللون.
• في وعاء آخر، ننخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج باودر والملح ونخلط المكونات الجافة حتى تتجانس.
• نضيف الخليط السائل الذي تم تجهيزه إلى خليط الدقيق ونقلب باستمرار حتى الحصول على قوام كريمي كثيف.
• في وعاء مناسب، نضيف الحليب والزبدة ونرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة تمامًا ويبدأ الخليط في الغليان.
• نضيف خليط الحليب والزبدة إلى خليط الكيك ونخلط برفق من أسفل إلى أعلى حتى تتجانس المكونات بشكل مميز.
• نحضر قالبًا مناسبًا ونضع فيه طبقة من ورق الزبدة ثم نضيف الخليط الذي تم تجهيزه.
• في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، ندخل القالب ونتركه حتى تنضج الكيكة تمامًا لمدة 40 دقيقة.
• نخرج الكيكة بعد ذلك من الفرن ونطرقها حتى تبرد، ثم نخرجها من القالب ونقطعها ونقدمها في أي وقت بالهناء والشفاء.