طريقة تحضير البطاطس البوريك بأسهل خطوات

البطاطس البوريك هي وصفة شهية وسهلة التحضير وتتمتع بمذاق رائع وشهي، كما أنها وجبة سهلة التحضير وتقدم كوجبة غذاء أو عشاء خفيف ويمكن تناولها بجانب طبق من الأرز أو بالعيش البلدي، والآن نتاول خطوات ومكونات تحضيرها.

مكونات عمل البطاطس اليوريك باللحمة المفرومة

• 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 2 بصلة متوسطة الحجم.
• 400 جرام لحمة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب ماء.

طريقة التحضير

• اولا تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، وتقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
• في مقلاة على نار متوسطة، يسخن الزيت، وتضاف البصل إلى المقلاة وتقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
• ثم توضع اللحم المفرومة إلى المقلاة وتقلب حتى تنضج، ويضاف الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة إلى المقلاة وتقلب المكونات جيدًا.
• وتضاف البطاطس إلى المقلاة وتقلب مع المكونات الأخرى.
• ثم تضاف الماء إلى المقلاة وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
• تقدم البطاطس اليوريك باللحمة المفرومة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز.

مكونات عمل الأرز الأبيض

• 1 كوب أرز.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• نقوم نغسل الأرز جيدًا بالماء، وفي قدر على نار متوسطة، يسخن الزيت، ويضاف الأرز إلى القدر ويُقلب حتى يصبح شفافًا.
• ثم نضع الماء والملح إلى القدر ويغطى القدر وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
• وبعدها يقدم الأرز الأبيض ساخنًا مع أي طبق من الوجبات.
• يمكن إضافة بعض التوابل إلى الأرز الأبيض مثل الكركم أو الزعفران أو القرفة لإعطائه نكهة مميزة.