طريقة عمل الجلاش بالدجاج والمشروم وجوزة الطيب والجبنة وجبة للعشاء لذيذة وشهية
يعتبر الجلاش بالدجاج والمشروم من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على المشروم والدجاج ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الجلاش بالدجاج والمشروم في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الجلاش بالدجاج والمشروم
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الجلاش بالدجاج والمشروم في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- لفة جلاش.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- ربع كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- مشروم طازج.
- بصل أخضر أو كرات مقطع صغير.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- زيت للدهن بين طبقات الجلاش.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الجلاش بالدجاج والمشروم في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- نحضر طاسة على النار ونضيف ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل المفروم حتى يزبل ويأخذ اللون الأصفر.
- ثم نضيف الدجاج ويشوح ثم المشروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص نصف لفة الجلاش في الصينية ويدهن ما بين كل ورقتين جلاش بالزيت.
- ثم توضع خلطة الدجاج ثم الجبنة الموتزاريلا والزيتون وشرائح الشيدر والبصل الأخضر ثم يرص نصف الجلاش الباقى.
- يقطع حسب الرغبة ثم نقوم بخلط ٢ بيضة مع كوب لبن مع ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ثم يصب على الوجه حتى يتشرب جيداً.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوى وتأخذ اللون الذهبي ويخرج من الفرن ويقدم ساخن وبألف هناء وعافية على قلبك.
