وداعًا للانتظار… حل سحري لتحضير وجبة صحية ولذيذة في دقائق” فطائر الخضار السريعة” بدون تخمير هشة وقطنية لأشهى الوجبات

تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير فطائر الخضار السريعة بدون تخمير داخل المنزل، فيمكنكم تحضير هذه الفطائر اللذيذة الشهية وتقديمها على وجبة الافطار أو الغداء أو العشاء مثل الوجبات الخفيفة، بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا كما أنها يتم تحضيرها خلال دقائق قليلة فقط بدون بذل الكثير من المجهود حتي تنضج.

طريقة تحضير فطائر الخضار السريعة بدون تخمير

لمعرفة افضل طريقة لتحضير فطائر الخضار السريعة بدون تخمير فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع كوب من زيت الطعام.
• عدد واحدة من البيض.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• طوب ونصف من الجبنة الفيتا.
• كوب كبير من الجبنة الموزاريلا.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• شرائح من الفلفل الأخضر.
• شرائح من الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير الفطائر.
• ضعي بداخلة زيت الطعام والحليب السائل واخلطيهم جيدًا.
• قومي بإضافة البيضة وحركيهم جيدًا حتى يتم اختفاء لون البياض ثم قومي بوضع السكر واخلطي جيدًا.
• قومي بنخل الدقيق الأبيض جيدًا قبل الاستخدام حتى يصبح خالي من الشوائب والتكتلات.
• اسكبي الدقيق الأبيض المنخول تدريجيًا ثم ضعي الخميرة الفورية مع استمرار الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة.
• اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى تختمر.
• اخرجي العجينة بعد مرور المدة المذكورة وقومي بفرده على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
• قسمي العجينة إلى عدة كور حتي يسهل عليك تحضير الفطائر.
• افردي كل كرة وضعي فوقها طبقة من الجبنة الفيتا ثم الجبنة الموزاريلا ثم شرائح الفلفل.
• اغلقي كرات العجين على الحشوة على شكل كرة ثم قومي بفرده مرة اخرى.
• جهزي صينية كبيرة الحجم وقومي بدهنها بالقليل من زيت الطعام ثم قومي برص الفطائر بداخلها.
• ضعي الصينية داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة حتى تنضج ثم قومي بتزيينها بالجبنة الموزاريلا.
• قدمي الفطائر وهي ساخنة.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير فطائر الخضار السريعة بدون تخمير.