منوعات
ابهري ضيوفك بوصفاتك .. طريقة عمل مهلبية الورد على أصولها وبمقادير اقتصادية
تعد مهلبية الورد من الوصفات التي نالت على استحسان الكثير من الأشخاص كبار وصغار، ونظرًا لأنها من الوصفات الغير شائعة تعتمد عليها الكثير من ربات البيوت من أجل إبهار الضيوف، خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل مهلبية الورد بمقادير اقتصادية.
مقادير عمل مهلبية الورد
من أجل تحضير مهلبية الورد في البيت لابد من توافر عدد من المقادير لكي تكون الوصفة ناجحة، وتأتي المقادير على النحو التالي:
- لتر من الحليب السائل.
- نصف كوب من ماء الورد.
- 7 ملاعق من النشا.
- لون أحمر.
- 7 ملاعق من السكر.
خطوات التحضير
من أجل تحضير مهلبية الورد التي تعد من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها لشهر رمضان ومن أجل أن تكون الوصفة ناجحة لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في قدر مناسب يتم إضافة كلاً من الحليب والنشا مع التقليب على البارد.
- ثم يتم رفع القدر على النار مع التحريك المستمر.
- إضافة السكر مع التقليب جيدًا إلى أن تذوب المكونات.
- ثم يتم إضافة ماء الورد واللون الأحمر والتقليب حتى يثقل المزيج.
- رفع الخليط من على النار ثم يتم سكبه في كاسات التقديم.
طريقة عمل المهلبية الكريمي
من أجل تحضير المهلبية الكريمي لابد من توافر المقادير التالية:
- لتر واحد من حليب اللوز.
- 4 ملاعق من العسل.
- ملعقة ونصف من النشا.
- مكسرات للتزيين.
خطوات التحضير:
- يتم تذويب النشا مع الحليب مع التقليب جيدًا.
- وضع الخليط على نار متوسطة.
- إضافة العسل إلى الخليط والانتظار حتى الغليان.
- صب المهلبية في أطباق التقديم ويتم تزيينها بالمكسرات.
