طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش بكل سهوله والطعم جبار

من الوجبات الشهيرة المصرية التى يفضل تناولها جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية هى وجبة القرنبيط اللذيذ، ويمكنك تحضير هذه الوجبة بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا خلال وقت بسيط بدون بذل الكثير من المجهود كما أنها من الوجبات المفيدة لاحتوائها على خضار القرنبيط الرائع الذي يحتوي على العناصر الغذائية الهامة للجسم.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش

لمعرفة طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• قرنبيطة كاملة مقطعة ومغسولة.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• عدد اثنان من البيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فصان من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• قومي بملئ حلة كبيرة بالماء وضعيها على النار ثم ضعي رشة من الكمون والملح واتركيها حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• اسلقي القرنبيط داخل الماء المغلي.
• جهزي وعاء كبير الحجم لتحضير خليط القرنبيط.
• ضعي بداخله البيض واخفقي جيدًا ثم ضعي الدقيق الأبيض ونشا الذرة والبيكنج بودر، ملح الطعام، الكمون، البابريكا، الكركم، الفلفل الاسود، الثوم المفروم والبقدونس ثم ابدئي في مزج كافة المكونات جيدًا مع بعضها مع سكب القليل من الماء تدريجياً و الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
• اغمسي القرنبيط داخل الخليط جيدًا بأكملة.
• ضعي مقلاة كبيرة الحجم بها زيت غزير ثم ارفعيها على النار حتى يسخن الزيت.
• ضعي القرنبيط من الخليط داخل الزيت الساخن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم قومي بقلبه للجهة الاخري حتي ينضج من جميع الجهات وتصبح باللون الذهبي المقرمش.
• قومي بتصفية القرنبيط من الزيت وقدميه مع رشة من البقدونس.

في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة ممتازة لتحضير القرنبيط المقلى المقرمش داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة.