” أحلى من الجاهز طريقة عمل صوص الجبن الشيدر السايح في المنزل

يعتبر صوص الجبن الشيدر من أفضل أنواع الجبن ذو المذاق الشهي وعند إضافته للطعام يزيد من جمال النكهة فيتم تقديمه بجانب البيتزا أو المعجنات بالإضافة للمعكرونة كما يتم إضافته للحلويات الشرقية ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير صوص الجبن الشيدر في المنزل.

طريقة عمل صوص الجبن الشيدر

يمكنكم تحضير صوص الجبن الشيدر في المنزل بمقادير اقتصادية وغير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:

• 1.5 كوب من اللبن.
• 2 ملعقة من الزبدة الصفراء.
• ملعقة من الدقيق.
• كأس من الجبن الشيدر المبشورة.
• ملعقة من الملح.
• 1\2 ملعقة من البابريكا.
• 1\4 ملعقة من الكركم.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الجبن الشيدر  بخطوات بسيطة وغير مكلفة وفيما يلي تلك الخطوات:

1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على النار المتوسطة.
2. ثم يتم إضافة الزبدة وتركها تذوب ثم إضافة الدقيق.
3. يتم الاستمرار في التقليب لحين أن يتغير لونه إلى اللون الأحمر ثم إضافة كوب من الحليب بالتدريج ثم تقليب المقادير.
4. عند ملاحظة أن الحليب يبدأ في الغليان فيتم إضافة الجبن الشيدر ويتم التقليب لحين أن يذوب.
5. ثم يتم إضافة الجبن الشيدر  والتقليب لحين أن يتشكل لديكم خليط كريمي ثم إضافة البابريكا.
6. يتم ترك الخليط يبرد ثم يتم وضعه في عبوات.

طريقة أخرى لتحضير صوص الجبنة الشيدر

يمكن التحضير أيضًا من خلال احضار المقادير التالية:

• جبنة شيدر.
• 2 ملعقة من النشا.
• كأس ونصف من الحليب.

خطوات التحضير

1. الحصول على كوب من الحليب ويتم وضعه في إناء ثم إشعال النار.
2. بعد ذلك يتم خلط النشا في نصف كوب من النشا لحين أن تذوب وترك الكوب جانبًا.
3. ثم إضافة الجبن الشيدر المبشور إلى الحليب ويتم الخلط لحين أن يذوب الجبن.
4. بعد ذلك يتم إضافة النشا تدريجيًا إلى الجبن مع الاستمرار في التقليب.
5. يتم الخلط لمدة دقيقتين لحين أن يتشكل لديكم خليط كثيف.
6. يتم رفع الجبنة الشيدر من النار ويتم وضعها في حمام به مياه مثلجة عند الرغبة في استخدامها.