منوعات
ما هي طريقة تحضير وصفة الكباب الهندي تعرف على خطوات التحضير
وصفة الكباب من أشهر الأكلات التي يفضلها العديد وهي من أهم الوصفات التي يتم تقديمها في العزومات والمناسبات، كما أن أشهر أنواع الكباب والتي يفضله الكثير هو الكباب الهندي نظراً لطعمه المميز وقد تم تطوير هذه الوصفة عبر كل دولة حيث أن لكل بلد طريقة خاصة في إعداد الكباب تابع معنا لمعرفة خطوات التحضير.
ما هي مكونات تحضير وصفة الكباب الهندي
تعرف على أهم مكونات هذه الوصفة المميزة والتي تقدم في العديد من المناسبات وهي كما يلي.
- يتم توفير مقدار كيلو من اللحم البقري.
تحتاجين إلى كيلو من الطماطم ويتم تقطيعها إلى قطع متوسطة ويفضل أن تكون طازجة. - مقدار مناسب من الفلفل والبصل والخضرة وأيضا تحتاجين إلى 2 حبة من الكوسة.
- البهارات المستخدمة هي الملح والفلفل الأسود، معلقة صغيرة من الكمون الناعم.
- بهارات اللحمة ملعقتين.
زيت نباتي أربع ملاعق كبيرة أو استخدام زيت الزيتون. - ملعقة من البابريكا، وأيضا ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ما هي طريقة تحضير وصفة الكباب الهندي
سيتم التعرف على كافة خطوات إعداد الكباب الهندي وذلك من خلال الآتي.
- يتم غسل اللحمة المفرومة جيداً ثم تقومين بتصفيتها جيداً من الماء، بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى اللحمة وأيضا بهارات اللحمة وتقومين بخلطها جيداً حتى التجانس.
- بعد ذلك سوف تقومين بتشكيل قطع اللحمة على أشكال الأصابع بحيث تكون متوسطة الحجم.
- بعد ذلك يتم تقطيع جميع الخضروات إلى أجزاء متوسطة والبصل على شكل شرائح والفلفل الأخضر طولي وأيضا يتم تقطيع حبات الكوسة بشكل متوسط، ثم إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
- يتم تحضير صينية متوسطة الحجم ونضع اصابع اللحمة ثم جميع الخضروات في الفرن على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحمة ومع مرور الوقت
- يتم قلب اللحمة على الجانب الآخر والخضروات مستوية وذلك تكون وصفة الكباب الهندي جاهزة للتقديم.
