طريقة عمل الكريب الحلو الأصلي والطعم أحلى من الجاهز

يعتبر الكريب الحلو من أشهر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء ويتميز الكريب بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما يمكن حشوه بمختلف أنواع الحشوات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق، وسوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكريب الحلو مع بعض نصائح نجاح الكريب.

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير واخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف.
2. ضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
3. ضيفي الدقيق والملح والفانيليا واخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة بدون تكتلات.
4. غطي الوعاء واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهني المقلاة بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة.
6. اسكبي كمية قليلة من العجينة في المقلاة، وزعيها بالتساوي على شكل دائرة رفيعة.
7. اتركي الكريب على النار حتى يصبح لونه ذهبي من الأسفل، ثم اقلبيه على الوجه الآخر باستخدام ملعقة.
8. اتركي الكريب على النار لدقيقة أخرى ثم ارفعيه، وكرري الخطوات حتى تنتهي من كل كمية العجينة.
9. املئي الكريب بالحشوة المفضلة لديك مثل النوتيلا أو المربى أو الفواكه الطازجة.
10. قدمي الكريب مع كوب من العصير أو الشاي أو القهوة.

نصائح لعمل الكريب الحلو

تأكدي من أن العجينة سائلة بما يكفي لكن ليست سائلة جدا وإذا كانت العجينة سميكة ضيفي المزيد من الحليب وإذا كانت العجينة سائلة جدا ضيفي المزيد من الدقيق ويمكنك إضافة بعض النكهات الإضافية إلى العجينة مثل القرفة، ويمكنك استخدام مقلاة خاصة بالكريب أو أي مقلاة غير لاصقة وتأكدي من أن المقلاة ساخنة قبل سكب العجينة ولا تتركي الكريب على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق ويمكنك تزيين الكريب بالعديد من الطرق مثل رش السكر الناعم أو القرفة أو جوز الهند المبشور.