احلى تحلية في البيت.. طريقة عمل أم علي بالمكسرات في المنزل بطعم لا يصدق

يعتبر طبق أم على من الحلويات المشهورة في المطبخ المصري وتتميز بطعمها اللذيذ وتختلف أسمائها من بلد لآخري حيث يطلق عليها اسم فتة اللبن في السودان وتسمي باسم الخميعة في غرب العراق وتتميز بسهولة تحضيرها وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات تحضير أم علي في البيت وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل أم علي بالمكسرات في المنزل

طريقة عمل أم علي من أسهل الطرق المعروفة والمحببة لجميع أفراد الأسرة وتعد وصفة اقتصادية بسيطة في التحضير ولا تأخذ وقت طويل في تحضيرها ففي التجهيز تستغرق ثلث ساعة والطهي يستغرق ثلث ساعة أيضًا وممكن عمل كمية تكفي عدد كبير من أفراد الأسرة.

مكونات التحضير:

لكي يتم تحضير أم علي بالمكسرات لابد من تحضير مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:

• رقائق من العجين البف باستري المحمصة في الفرن.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.
• ربع كيلو من المكسرات المحمصة بندق ولوز وجوز.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الجافة.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل أم علي بالمكسرات تتمثل في الآتي:

• في صينية نقوم بتكسير البف باستري ونضيف عليها السكر والمكسرات والقرفة والزبيب ونقلبهم جيدًا.
• نضيف الحليب الساخن إلي الخليط السابق حتى يغطيه.
• نقوم بإدخال الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
• نخرجه من الفرن ونضيف إليه ملعقة الكريمة ورشة قليلة من السكر ونشغل الشواية لمدة خمس دقائق حتى يحمر وجهها وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.